材料3つ！ホットケーキミックスで“誰でも成功おやつ”レシピに「これは簡単すぎる！」

できたてが食べられるのは、手作りおやつならではの醍醐味！でも、時間がないときやお菓子作りに慣れていないと、手作りおやつってちょっとハードルが高いですよね。そんなときに重宝できるのが、材料3つで作れるホットケーキミックスを使った簡単おやつレシピです！今回は、ふわふわ食感を楽しめるバナナのおやつパンや、プリンの甘さがクセになるマフィンなど、誰でも失敗なくできる簡単レシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

材料たった3つで驚きのふわふわの食感を楽しめる、バナナおやつパンのレシピをご紹介します。バナナのやさしい甘みにホワイトチョコレートのミルキーな風味がよく合い、食べはじめたら止まらなくなりますよ。ホワイトチョコレートは、ほかの味のチョコレートやドライフルーツを代用してもおいしくおつくりいただけます。ぜひ試してみてくださいね。

材料(9個分)

• ホットケーキミックス・・・200g
• バナナ (正味量計200g)・・・2本
• ホワイトチョコレート・・・50g

作り方

準備.オーブンを170℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
1.ポリ袋にホットケーキミックスとバナナを入れてもみ、よく混ぜます。
2.1にホワイトチョコを割り入れてさらに混ぜます。
3.ポリ袋の端を1cmほど切り落とし、天板に直径5cmほどの大きさに絞り出します。
4.170℃のオーブンで20分焼き、表面にうっすら焼き目がついたら完成です。

バナナ、卵、ホットケーキミックスを使って、簡単にバナナケーキを作ってみましょう！材料を混ぜたらオーブンで焼くだけなので、お菓子作り初心者の方も失敗なく作れますよ。バナナのやさしい甘さとケーキのふわふわ食感の組み合わせにやみつきになり、リピートしたくなること間違いなし！ティータイムのお供にも、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1台分(20cm×7cm×5.5cmのパウンド型))

• バナナ・・・2本
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• ホットケーキミックス・・・150g

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱します。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにバナナを入れて、なめらかになるまでフォークでつぶします。
2.卵を加えて混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、型に流し込みます。
4.180℃のオーブンで30分焼きます。
5.粗熱を取り、型から外し、食べやすい大きさに切り分けて出来上がりです。

大人な味わいがたまらない、オレンジシフォンケーキはいかがでしょうか？マフィン型を使って気軽にお作りいただける一品です。ちょっぴりほろ苦いオレンジマーマレードの味わいが、シフォンケーキのやさしい甘みを引き立てますよ。お好みで、いちごジャムやブルーベリージャムをお使いいただいてもおいしいですよ。

材料(6個分(6.5×5cmのマフィン型使用))

• ホットケーキミックス・・・50g
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• オレンジマーマレード (45g)・・・大さじ2

作り方

準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.耐熱ボウルに卵を割り入れて泡立て器でかき混ぜ、ラップをして、500Wの電子レンジで30秒温めます。オレンジマーマレードを入れ、泡立て器で生地を持ち上げたときリボン状にあとが残る程度まで泡立てます。
2.ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで均一になるまで混ぜ合わせます。
3.型の7分目の高さまで流し入れ、170℃のオーブンで15分程膨らんで、表面に焼き色がつくまで焼きます。逆さにして粗熱を取って、完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

ふんわり食感にやみつき！豆腐の焼きチョコドーナツをご紹介します。濃厚なチョコレートの甘みがもちもちふわふわの生地によく合う、あと引くおいしさの一品です。ドーナツ型に流し入れてオーブンで焼きあげるので、お菓子作り初心者さんや揚げ物が苦手な人でも挑戦しやすいレシピですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(6個分(7cm×7cmドーナツ型))

• 絹ごし豆腐・・・130g
• ホットケーキミックス・・・100g
• ミルクチョコレート・・・50g
• お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.ミルクチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れ湯煎して溶かします。
2.絹ごし豆腐を潰しホットケーキミックスとよく混ぜ合わせたら、1も加えてさらに混ぜ合わせます。
3.ドーナツ型に2を流し入れ、180℃のオーブンで15〜20分ほんのり焼き色がつくまで焼いて完成です。

市販のプリンを使った簡単プリンマフィンをご紹介します。泡立て器でプリンを混ぜたら、サラダ油、ホットケーキミックスを加え、型に流して焼くだけの簡単レシピ。プリンのコクのある甘さが口いっぱいに広がり、たまらないおいしさです。満足感があるので、おやつや小腹が空いたときにもぴったり！紅茶とのお供におすすめですよ。

材料(6個分(直径5cm×高さ3cmのマフィン型）)

• プリン (計210g)・・・3個
• ホットケーキミックス・・・150g
• サラダ油・・・30ml

作り方

準備.オーブンは180℃に予熱しておきます。 マフィン型にグラシン紙を敷いておきます。
1.ボウルにプリンを入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜ、サラダ油を加えて、混ぜ合わせます。
2.ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせます。
3.型の8割程まで2を流しこみ、180℃のオーブンで20分程焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ型から外し、器に盛り付け完成です。

いかがでしたか？今回はお菓子作り初心者の方でも失敗知らずの、材料3つで完成するホットケーキミックスを使った簡単なおやつレシピをご紹介しました。どのレシピもとっても簡単で、毎日のおやつにぴったり！ぜひお気軽にチャレンジしてみてくださいね。