鶏もも肉、皮がパリッと焼けるのは「右、左」どっち？知っておきたい気になる正解は…

鶏もも肉を調理するとき、皮をパリッと焼くにはどの向きから入れるべきか知っていますか？画像の左は皮の側を下に、右は身の側を下にしてフライパンに置いたものです。さて右と左、どちらの方が皮がパリッと焼けるでしょうか。よーく考えて、答えを当ててみてくださいね。

答え合わせのあとには、鶏もも肉を使ったおすすめレシピもご紹介します。ぜひ最後までお楽しみください。

正解は「左の、皮の側を下にしてフライパンに置いたほう」でした！

鶏もも肉は、皮の側から火を入れると、パリッと香ばしく仕上がるんです。ただし、皮に水気が残ったままだとパリッとした仕上がりになりにくいため、しっかり拭きとるのがよいとされていますよ。

ちょっとした工夫で皮がパリッと焼けるなら、試さない手はないですね！

正解がわかったところで、ここからは鶏もも肉のおすすめレシピをご紹介します。照り焼きチキンステーキや唐揚げなど、絶品レシピばかりなのでぜひチェックしてみてくださいね。

💡大人から子供までみんな大好きな照り焼きチキン！ 分量はすべて同じ量なので覚えやすいですよね。 基本の作り方を覚えておけばハンバーグやお魚を調理する際にも役立ちます。 照り焼きをマスターして毎日のお料理にぜひ生かしてください。

💡ボリューム満点、鶏もも肉のチーズ照り焼きはいかがでしょうか。甘辛く味つけしたジューシーな鶏もも肉にチーズをのせて仕上げました。温かいうちに食べると、チーズがとろけておいしいですよ。ごはんがどんどん進む一品なので、ぜひお試しくださいね。

💡鶏もも肉を塩レモンで味付けをして唐揚げにしてみました。鶏もも肉のコクと、レモンの風味がよく合います。ご飯が進み、お酒のおつまみや、お弁当の一品としても便利です。いつもと一味違った唐揚げをぜひお試しくださいね。

※お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

今回は、鶏もも肉の焼き方のクイズと、おすすめのレシピをご紹介しました。手頃な価格で買える鶏肉は、レシピのレパートリーがいくつあっても損はありません！ぜひ今回ご紹介したレシピも参考に、鶏もも肉のおいしさを楽しんでみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※本記事は本文作成の段階に一部AIを利用しておりますが、社内確認の後、公開を行っています。