2021.9.17

ダイエット中でも我慢しなくてもいい!オートミールの簡単お菓子レシピ5選

オーツ麦を脱穀し、食べやすく加工したシリアルの一種「オートミール」。熱湯や牛乳などでふやかし、お粥のようにして食べるのが一般的ですが、その食べ方だけだとどうしても飽きてしまいますよね。またダイエットをされている方で甘いものや、お菓子を制限されている方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そこで今回は、ダイエットをされている方にもおすすめなオートミールを使ったお菓子のレシピをご紹介します。クッキーやスコーンなどの焼き菓子にオートミールを使うことで、ザクザクとした食感を楽しめるスイーツに仕上がりますよ!どれも簡単にお作りいただけるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

1. オートミールとチョコチップのクッキー 

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

チョコチップを入れて作るオートミールクッキーのレシピをご紹介します。材料を混ぜ合わせたら、オーブンで焼くだけととても簡単!型抜きなども必要ないので、思い立ったらすぐにお作りいただけますよ。ザクザクした食感が楽しく、手が止まらないおいしさ!ドライフルーツやナッツ類を加えてアレンジするのもおすすめです。お好みでお試しくださいね。

材料(10枚分)

  • オートミール・・・100g

-----粉類-----

  • 薄力粉・・・50g
  • ココアパウダー・・・5g
  • 卵 (Mサイズ)・・・1個
  • グラニュー糖・・・50g
  • 溶かし無塩バター・・・50g
  • チョコチップ・・・50g

作り方

準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
1. 溶かし無塩バターに、グラニュー糖を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
2. 卵を加え、ホイッパーで混ぜ合わせます。
3. オートミール、粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
4. チョコチップを加え混ぜ合わせます。
5. クッキングシートを敷いた天板にスプーンで直径5cm程の丸形に形を整え、180℃のオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼き、粗熱が取れたら完成です。

2. ハニーココナッツオートミールクッキー

  ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

甘い香りがたまらない、ハニーココナッツオートミールクッキーのご紹介です。バターではなくココナッツオイルを使用した、乳製品と卵不使用のレシピ!ココナッツの香ばしい香りと、はちみつのやさしい甘さを楽しめる、ティータイムにぴったりの一品です。

材料(12個分)

  • オートミール・・・100g
  • ココナッツロング・・・10g
  • (A)ココナッツオイル・・・80g
  • (A)はちみつ・・・70g

-----粉類-----

  • 薄力粉・・・100g
  • ベーキングパウダー・・・小さじ1/2

作り方

準備. オーブンは160℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
1. ボウルに(A)を入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
2. オートミール、ココナッツロングを入れて、粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
3. 12等分に丸めて天板にのせ、スプーンで厚さ5mmほどに形を整えます。160℃のオーブンで焼き色がつくまで20分ほど焼きます。
4. 粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

3. 焼かないクッキー ココアクランチ 

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

クッキーなのに焼かない!?ちょっと変わったオートミールクッキーのレシピをご紹介します。生地は材料をフライパンに入れて加熱しながら混ぜて作るので、お菓子作り初心者さんにもおすすめのレシピです。ピーナッツバターの香りとコクがアクセントになっていてとてもおいしいですよ!このレシピではくるみも加えているので、よりザクザクとした食感をお楽しみいただけます。

材料(12個分)

-----生地-----

  • グラニュー糖・・・100g
  • 無塩バター・・・30g
  • ココアパウダー・・・大さじ1.5
  • 牛乳・・・50ml
  • コーヒー (インスタント)・・・小さじ1/4
  • オートミール・・・80g
  • ピーナッツバター・・・大さじ2
  • くるみ (ロースト・無塩)・・・20g
  • バニラエッセンス・・・3滴

作り方

1.くるみは手で粗く砕きます。
2.フライパンに生地の材料を入れて中火で熱し、耐熱性のゴムベラで混ぜながら加熱します。
3.沸騰してから中火で1分ほど加熱し、火から下ろします。
4.残りの材料を加えて、よく混ぜ合わせます。
5.アルミホイルを敷いたバットに大さじ1杯分ずつのせ、冷蔵庫で30分ほど冷やし固めて完成です。

人気のカテゴリ