【漢字間違い探し】“籠”の中にあるひとつだけ違う文字はどれ？すぐにわかったらスゴい正解は…

漢字間違い探しにチャレンジ！たくさん並ぶ「籠」の中に、ひとつだけ違う漢字があります。さて、どれが違うか分かりますか？じっくり見比べて、答えを見つけてみてくださいね。

答え合わせのあとは、蒸籠の「籠」にちなんで、おいしい蒸し料理レシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、「下から4段目の右から4つ目」でした！

「籠」の文字に紛れて、この一文字だけが「寵」になっていますね。

見つけることはできましたか？

ここからは、蒸籠の「籠」にちなんで、おすすめの蒸し料理レシピをご紹介します。ホットケーキミックスで作るお手軽肉まんや、ぷりぷりえびとたけのこのシュウマイ、もっちりおいしいバナナ蒸しパンなど、とっておきの蒸し料理レシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

小腹が空いたときにいかが？ホットケーキミックスで作るお手軽肉まんのレシピをご紹介します。おいしい生地作りのポイントは、ホットケーキミックスにラードを加えること。そうすることで、生地がふわふわに仕上がりますよ。豚ひき肉と玉ねぎ、しいたけを混ぜて作った肉ダネを詰め、蒸し器で蒸したら完成です。食べごたえも抜群の一品なので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(4個分)

生地

• ホットケーキミックス・・・200g
• 塩・・・ひとつまみ
• 水・・・70ml
• ラード・・・5g
• 強力粉 (打ち粉)・・・適量

肉ダネ

• 豚ひき肉・・・200g
• 玉ねぎ・・・1/2個
• しいたけ・・・2個
• 塩・・・少々
• (A)溶き卵・・・1/2個分
• (A)オイスターソース・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• (A)紹興酒・・・小さじ1

• お湯 (蒸す用)・・・適量

作り方

準備.クッキングシートを7cm×7cmの正方形に4枚切っておきます。蒸し器にたっぷりのお湯を入れて沸かしておきます。蓋にさらしを巻いておきます。
1.肉まんの生地を作ります。ボウルにラード以外の肉まんの生地の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
2.まとまったら打ち粉をした台に取り、ラードを加え、表面が滑らかになるまで手でよく捏ねます。
3.ボウルに戻してラップをし、常温に10分程おいて休ませます。
4.玉ねぎは芯を取り除いて粗みじん切り、しいたけは軸を切り落として粗みじん切りにします。
5.別のボウルに豚ひき肉、塩を入れてよく捏ねます。粘り気が出たら、溶き卵、(A)、4を入れて都度混ぜ合わせ、4等分にします。
6.3を打ち粉をした台に取り、4等分に切り、それぞれを丸めます。
7.上から押しつぶし、5を真ん中にのせて包みます。クッキングシートにそれぞれを乗せ、蒸し器に並べます。
8.お湯の沸いた蒸し器に7をのせて蓋をし、中火で12分程蒸します。
9.生地がふんわりと膨らみ、中まで火が通ったら火から下ろします。
10.器に盛り付けて完成です。

ぷりぷりのえびとシャキシャキのたけのこの食感の違いが楽しい一品！えびとたけのこのシュウマイのレシピをご紹介します。刻んだえびとたけのこ、玉ねぎを片栗粉とともに混ぜ合わせ、シュウマイの皮で包んだ後に蒸し器で蒸したら完成です。片栗粉を加えることでまとまりやすく、もちっとした食感に仕上がります。えびの旨味とたけのこの風味が相性抜群で、とてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• シュウマイの皮・・・12枚
• エビ・・・200g
• 料理酒 (下処理用)・・・大さじ1
• 片栗粉 (下処理用)・・・小さじ2
• 玉ねぎ (50g)・・・1/4個
• タケノコの水煮・・・20g
• グリンピース・・・12個

調味料

• 片栗粉・・・大さじ2
• ごま油・・・大さじ1
• オイスターソース・・・大さじ1/2
• 砂糖・・・小さじ1/2
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ1/4
• 塩こしょう・・・小さじ1/4

• お湯 (蒸し器用)・・・適量
• フリルレタス・・・1枚

作り方

準備.エビは、殻を剥き背わたを取っておきます。タケノコの水煮は水気を切っておきます。蒸し器の蓋にさらしをまいておきます。蒸し器のお湯は沸騰させておきます。
1.玉ねぎ、タケノコの水煮は、みじん切りにします。
2.ボウルにエビ、下処理用の材料を入れ揉み洗いをし、流水で洗い水気を切ります。
3.2を包丁で細かく刻みボウルに入れます。
4.3、1、調味料の材料を入れ、全体がまとまるまで混ぜ合わせます。
5.シュウマイの皮に4を詰めて、蒸し器に並べます。
6.蒸し器のお湯を沸騰させて5をのせ、蓋をして中火で10分蒸します。
7.エビの色が変わり火が通ったらフリルレタスと共に皿に盛り付けてできあがりです。

子どもから大人まで、幅広い世代によろこばれること間違いなし！もっちりおいしいバナナ蒸しパンはいかがでしょうか。薄力粉と無調整豆乳で作った蒸しパン生地に粗みじんにしたバナナを合わせ、蒸し器でふっくらと蒸したら完成です。もちもち食感の生地と、濃厚な甘味のバナナは間違いなしの組み合わせ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(5個分(直径5cmのココット) )

粉類

• 薄力粉・・・100g
• ベーキングパウダー・・・大さじ1/2

• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• 上白糖・・・50g
• 無調整豆乳・・・100ml
• サラダ油・・・大さじ2
• バナナ・・・1本
• レモン汁・・・小さじ1
• お湯 (蒸す用)・・・適量

作り方

準備.ココットにグラシン紙を敷いておきます。 蒸し器のお湯は沸騰させておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
1.バナナは粗みじん切りにして、レモン汁をまぶします。
2.ボウルに溶き卵と上白糖を入れて、もったりとするまで泡立て器で混ぜ合わせます。
3.無調整豆乳とサラダ油を加えて、混ぜ合わせます。
4.粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせ、1を加えてさらに混ぜ合わせます。
5.ココットの8分目まで4を流し入れます。
6.蒸し器のお湯が沸騰し、蒸気が上がったら5を入れ、蓋をして中火で20分蒸します。
7.竹串を刺してねっとりとした生地が付いてこなければ、蒸し上がりです。蒸し器から取り出し、ココットから外し、粗熱を取り完成です。

いかがでしたか？今回は漢字間違い探しと、おすすめの蒸し料理レシピをご紹介しました。どのレシピも個性豊かで、普段の食卓からちょっとしたおやつまで、幅広いシーンで役立つものばかり。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。

※今回のレシピはすべて、水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。また蒸し器の底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。