「材料3つ！」ホットケーキミックスの“簡単おやつ”レシピ5選

食べたいときにすぐに作れる、「ホットケーキミックス」で作るお手軽おやつレシピをご紹介します。材料はすべて3つ以内で、準備も少ないので、お菓子作り初心者のかたにもおすすめ！「ふわふわ豆腐の焼きチョコドーナツ」や、「簡単バナナケーキ」など、簡単なのにとってもおいしいおいしいレシピをピックアップしました。毎日のおやつや朝ごはんにもおすすめですので、ぜひチェックしてみてくださいね。

溶かしたチョコレートと絹ごし豆腐を使った焼きチョコドーナツはいかがでしょうか。絹ごし豆腐を使うことで、ふわふわでもちもちな食感を楽しめますよ。油で揚げずにオーブンで焼くので、揚げ油の準備も必要ありません。オーブンで焼くことで、表面はカリッとした仕上がりに。お子さまのおやつにも喜ばれる一品です。ぜひお試しくださいね。

材料(6個分(7cm×7cmドーナツ型))

• 絹ごし豆腐・・・130g
• ホットケーキミックス・・・100g
• ミルクチョコレート・・・50g
• お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.ミルクチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れ湯煎して溶かします。
2.絹ごし豆腐を潰しホットケーキミックスとよく混ぜ合わせたら、1も加えてさらに混ぜ合わせます。
3.ドーナツ型に2を流し入れ、180℃のオーブンで15〜20分ほんのり焼き色がつくまで焼いて完成です。

マーマレードを使って作る、爽やかな香りのオレンジシフォンケーキのご紹介です。生地を作ってマフィン型に流し込んだら、あとはオーブンで焼くだけ！お菓子作り初心者のかたでも作れる、簡単レシピです。オレンジマーマレードだけでなく、いちごジャムやブルーベリージャムなど、お好みのジャムを使ってアレンジを楽しんでくださいね！

材料(6個分(6.5×5cmのマフィン型使用))

• ホットケーキミックス・・・50g
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• オレンジマーマレード (45g)・・・大さじ2

作り方

準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.耐熱ボウルに卵を割り入れて泡立て器でかき混ぜ、ラップをして、500Wの電子レンジで30秒温めます。オレンジマーマレードを入れ、泡立て器で生地を持ち上げたときリボン状にあとが残る程度まで泡立てます。
2.ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで均一になるまで混ぜ合わせます。
3.型の7分目の高さまで流し入れ、170℃のオーブンで15分程膨らんで、表面に焼き色がつくまで焼きます。逆さにして粗熱を取って、完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

甘くておいしい簡単バナナケーキも、材料3つで簡単に作れます！バナナのやさしい甘みをいかした味わいで、お子さまのおやつや朝食にもおすすめですよ。工程も順に混ぜていくだけととってもシンプルで、初めてのお菓子作りにもおすすめです。バナナが余っているときなどにもおすすめのレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね！

材料(1台分(20cm×7cm×5.5cmのパウンド型))

• バナナ・・・2本
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• ホットケーキミックス・・・150g

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱します。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにバナナを入れて、なめらかになるまでフォークでつぶします。
2.卵を加えて混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、型に流し込みます。
4.180℃のオーブンで30分焼きます。
5.粗熱を取り、型から外し、食べやすい大きさに切り分けて出来上がりです。

こちらも絹ごし豆腐を使って作るお手軽ドーナツです。ふんわりもちもち食感がたまらない、一口サイズのかわいらしいおやつです。冷めてもおいしく召しあがれますので、空いた時間にささっと作っておくことができるのもうれしいポイント。チョコレートソースをかけたりきな粉をまぶしたりと、アレンジも楽しめる一品です。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ホットケーキミックス・・・200g
• 絹ごし豆腐・・・150g
• 卵・・・1個
• 揚げ油・・・適量

作り方

1.絹ごし豆腐をボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜたら卵を加えて混ぜます。
2.ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3.鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。2をスプーン2本で形を整えながら入れます。
4.菜箸で転がしながら、全体がきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
5.器に盛り付けて完成です。

バナナの香りがふんわり広がるおやつパンを作ってみませんか？ボウルを使わずポリ袋を使って材料を混ぜるので、後片付けもらくちんです。ホワイトチョコレートの甘みがアクセントになって、次々に手がのびてしまいますよ。素朴な味わいで朝ごはんなどにもぴったりなので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね！

材料(9個分)

• ホットケーキミックス・・・200g
• バナナ (正味量計200g)・・・2本
• ホワイトチョコレート・・・50g

作り方

準備.オーブンを170℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
1.ポリ袋にホットケーキミックスとバナナを入れてもみ、よく混ぜます。
2.1にホワイトチョコを割り入れてさらに混ぜます。
3.ポリ袋の端を1cmほど切り落とし、天板に直径5cmほどの大きさに絞り出します。
4.170℃のオーブンで20分焼き、表面にうっすら焼き目がついたら完成です。

いかがでしたか。今回は、材料わずか3つ以内で作れる、ホットケーキミックスおやつレシピを5つご紹介しました。お菓子作りの計量作業の手間をカットできるホットケーキミックスを使えば、忙しいときでも気軽にお菓子作りを楽しめますよ。ぜひ今回ご紹介したレシピにチャレンジしてみてくださいね！