「厚揚げはこう食べるのが正解！」絶対はまる！“やみつき”レシピ3選

リーズナブルで食べ応え抜群の厚揚げ、食べ方のレパートリーを増やしてよりおいしく味わいたいですよね。そこで今回は「厚揚げはこう食べるのが正解！」と自信を持って作れる“やみつきおかず”をご紹介します。ひき肉やもやしなど冷蔵庫の定番食材と組み合わせたお手軽な煮物や炒め物をピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡調味料を混ぜ合わせた耐熱ボウルに豚ひき肉、厚揚げ、玉ねぎを入れてレンジで加熱するだけ！あっという間に完成する甘辛煮です。しょうゆベースの味つけが具材にしっかり染み込み、ごはんがどんどん進む味わいに仕上がります。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡炒め合わせた具材を辛さ控えめの特製チリソースで味つけした一品です。ふっくらした厚揚げ、シャキシャキしたもやし、ふんわりとした卵の食感のコントラストがクセになること間違いなし。ニンニクや生姜の豊かな風味も相まって、箸が止まらなくなるおいしさです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

💡キャベツ、厚揚げ、豚ひき肉を赤みそベースの合わせ調味料でサッと煮込みました。キャベツの歯応えが心地よく、厚揚げと豚ひき肉の旨みが甘辛の味つけによく合います。ごはんのおかずはもちろん、おつまみにもぴったりですよ。

厚揚げと冷蔵庫の定番食材を組み合わせたやみつきおかずをご紹介しました。厚揚げはしょうゆやみそ、チリソースなど、どんな味つけにも合いやすいのが魅力！どのレシピもフライパンひとつやレンジで手軽に作れるので、厚揚げの食べ方に迷ったときにはぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。