ピザ用チーズ、長持ちするのは「右と左」どっち？覚えておきたい保存方法とは

加熱させるととろりと溶けて、ピザやオーブン料理などに使えるピザ用チーズ。しかし一度になかなか使い切れないこともありますよね。そんなときみなさんはどのように保存していますか？画像の左は冷蔵庫、右は冷凍庫です。右と左、どちらで保存するのがよいでしょうか？正解を予想してみてくださいね。

答え合わせのあとには、ピザ用チーズを使ったおすすめレシピもご紹介します。ぜひ最後までお楽しみください。

正解は「右の、冷凍室で保存する」でした。

使いきれないピザ用チーズは、冷蔵よりも冷凍で保存するのがよいとされています。細かく刻まれたチーズは空気と接する部分が多く、冷蔵ではカビが発生しやすいそうです。

空気に触れると傷みやすいため、薄く平らにならして袋に詰め、中の空気を抜いたうえで冷凍するのがよいとされていますよ。

正解がわかったところで、ここからはピザ用チーズのおすすめレシピをご紹介します。

💡混ぜて焼くだけの、簡単レシピです。焼けた表面はこんがり香ばしく、中はふわふわなので、いろいろな食感を楽しむことができます。和食にもぴったりなこのグラタン、是非いつものおかずやおつまみに追加してみてください。

💡チーズ入りのいももちはいかがでしょうか。もちもち食感のいももちと、とろーりチーズが相性抜群の組み合わせですよ。おやつや軽食、お酒のおつまみとしてもおすすめの一品です。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡余りがちな餃子の皮を使って、ラザニア風にアレンジしてみました。餃子の皮はパスタよりも薄いので、2枚重ねて使うことでモチモチ食感が楽しめますよ。ミートソースとホワイトソースは電子レンジで作れるので、とてもお手軽です。ぜひお試しくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

今回は、ピザ用チーズの保存のクイズと、ピザ用チーズを使ったおすすめのレシピをご紹介しました。保存するときは空気に触れにくくすることを意識して、ぜひ今回ご紹介したレシピも参考にしながらおいしく使い切ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※本記事は本文作成の段階に一部AIを利用しておりますが、社内確認の後、公開を行っています。