餃子の皮で!簡単ラザニア レシピ・作り方

「餃子の皮で!簡単ラザニア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ついつい余ってしまう餃子の皮を簡単アレンジしてみました! 餃子の皮はパスタよりも薄いので、2枚重ねで調理することでモチモチ食感が楽しめます! ミートソースとホワイトソースはレンジで仕上げたので、火や包丁も使わず簡単時短で出来ますよ!

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3人前)

  • 餃子の皮 12枚
  • ミートソース
  • 牛豚合びき肉 150g
  • カットトマト缶 100g
  • ケチャップ 大さじ3
  • 中濃ソース 大さじ3
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • ホワイトソース
  • 有塩バター 20g
  • 薄力粉 20g
  • 牛乳 400ml
  • ピザ用チーズ 30g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. ミートソースを作ります。ミートソースの材料を全て混ぜてラップし、600Wのレンジで5分牛豚合いびき肉に火が通るまで加熱します。
  3. 2. ホワイトソースを作ります。耐熱ボウルに有塩バター、薄力粉を加えラップをし600Wの電子レンジで30秒、バターが溶けるまで加熱しよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉気がなくなったら牛乳を3回に分け入れ都度よく混ぜ合わせます。ラップをせず、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4. 一度取り出して混ぜ合わせ、再びラップをせず、600Wの電子レンジで4分加熱します。とろみがついたら粗熱をとります。
  6. 5. 耐熱容器に、餃子の皮を2枚敷きます。上から1と4を重ね、同様にもう一度繰り返します。
  7. 6. 上からピザ用チーズを乗せて、180℃のオーブンで20分加熱します。
  8. 7. 仕上げに乾燥パセリを乗せて、出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

ホワイトソースは粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすと固まりますよ。加熱後は大変熱いのでお気を付けて調理してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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