「焼きそば、作り方をちょっと変えるだけ」お昼や夜食にぴったりなレシピ5選

手順

1. 1 ピーマンはヘタと種を取り除き、5mmの細切りにします。ウインナーは1cm幅の斜め切りにします。
2. 2 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。
3. 3 ピーマンがしんなりしたら焼きそば麺、水を入れて中火で炒めます。
4. 4 焼きそば麺がほぐれたら(A)を入れて中火で炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
5. 5 お皿に盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2 フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、1を入れて炒めます。
4. 3 玉ねぎが透き通ったら焼きそば麺、明太子、(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 4 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

手順

1. 準備 生姜の皮を剥いておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2 生姜、ニンニクはみじん切りにします。
4. 3 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
5. 4 フライパンにごま油、2を入れて中火で熱し、香りが立ったら1、3、(A)を入れて炒めます。
6. 5 豚バラ肉の色が変わったら水、(B)を入れて汁気が半分になるまで中火で炒めます。
7. 6 焼きそば麺を入れ、ほぐしながら中火で炒め合わせます。豚バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 7 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

手順

1. 1 キャベツは千切りにします。
2. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3. 3 フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、2を入れて炒め豚バラ肉に火が通ったら1を入れて炒め蓋をして2分ほど蒸し焼きにします。
4. 4 キャベツに火が通ったら焼きそば麺を入れて炒め、ケチャップを入れて中火のまま5分ほど炒め、全体になじんだら火から下ろします。
5. 5 器に盛り付けて青のりを散らし出来上がりです。

手順

1. 準備 鶏ささみの筋を取り除いておきます。 アボカドの皮と種を取り除き、一口大に切ります。
2. 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏ささみを入れて全体が白っぽくなるまで焼いたら、木べらで一口大に割きます。
4. 3 アボカドを入れて中火でさっと炒め、焼きそば麺、1を入れてほぐしながら炒め合わせます。鶏ささみに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 4 お皿に盛り付け、のりを散らして完成です。