「サンドイッチ、この手があったか!」何度も作りたくなるレシピ5選

「サンドイッチ、この手があったか!」何度も作りたくなるレシピ5選

朝ごはんやランチにぴったりなサンドイッチは、気づけば具材も味つけもワンパターンになりがち…。そこで今回は、いつものパンにひと工夫加えるだけで新鮮なおいしさが楽しめる「サンドイッチのアレンジレシピ」をご紹介します。「チャーシューホットサンド」や「塩サバサンド」など、「この手があったか!」と驚く新感覚レシピをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

1.アボカドツナ卵サンドイッチ

材料 (2人前)

  • 食パン (4枚切り) 2枚
  • 有塩バター 10g
  • アボカドツナ
  • アボカド 1/2個
  • ツナ油漬け (正味量) 70g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう 小さじ1/4
  • ゆで卵
  • 卵 (Mサイズ) 3個
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 冷水 (冷やす用) 適量

手順

  1. 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。 アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。
  2. 1 食パンに有塩バターを塗り、アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで焼き色が付くまで3分焼きます。
  3. 2 鍋にお湯を沸騰させ、卵を入れて5分程茹でます。冷水で冷やして殻をむき、2等分に切ります。
  4. 3 ボウルにアボカドツナの材料を入れ、アボカドをつぶしながら混ぜます。
  5. 4 ラップを敷いて1を1枚置き、3、2、残りの1を順にのせ、きつくラップを巻きます。
  6. 5 半分に切り、器に盛り付けて完成です。

💡アボカドのまろやかさ、ツナの旨み、ゆで卵のコク……贅沢な味わいが魅力のサンドイッチレシピです。4枚切りの食パンを使うことで、ボリュームもたっぷり!断面の彩りも美しく仕上がるので、来客時のおもてなしにもおすすめですよ。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

2.コールスローサンドイッチ

材料 (1人前)

  • 食パン (8枚切) 2枚
  • コールスロー
  • キャベツ 100g
  • (A)マヨネーズ 大さじ1
  • (A)酢 小さじ1
  • (A)砂糖 小さじ1/2
  • (A)塩こしょう ふたつまみ
  • 薄切りハーフベーコン 4枚
  • スライスチーズ 1枚
  • (B)マヨネーズ 大さじ1
  • (B)練りからし 小さじ1/2
  • 有塩バター 5g
  • 黒こしょう ふたつまみ

手順

  1. 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1 キャベツは千切りにします。
  3. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ、1を加えて和えます。
  4. 3 ラップをかけて冷蔵庫で10分程置きます。
  5. 4 薄切りハーフベーコンは耐熱皿にのせ、500Wの電子レンジで1分加熱し、キッチンペーパーで脂を拭き取ります。もう一度、500Wの電子レンジで1分加熱し、キッチンペーパーで脂を拭き取ります。
  6. 5 別のボウルに(B)を入れて混ぜます。
  7. 6 食パンはオーブントースターで焼き色がつくまで3分程焼きます。
  8. 7 6の1枚に5を塗り、汁気を切った3、スライスチーズ、4、黒こしょうの順にのせます。
  9. 8 6の残りの1枚に有塩バターを塗り、7に重ねます。2等分に切って完成です。

💡シャキシャキのキャベツが主役のさっぱりサンドです。電子レンジでカリッと仕上げたベーコンの香ばしさがアクセントに!ハムやコーンを加えて作るのもおすすめです。市販の千切りキャベツを使えば、もっと手軽に作れますよ!

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

3.チャーシューホットサンド

材料 (1人前)

  • 食パン (8枚切) 2枚
  • チャーシュー 60g
  • 目玉焼き
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • サラダ油 小さじ1
  • サニーレタス 20g
  • スライスチェダーチーズ 2枚
  • (A)マヨネーズ 大さじ1
  • (A)練りからし 小さじ1/4

手順

  1. 1 サニーレタスは手で一口大にちぎります。
  2. 2 チャーシューは1cm幅に切ります。
  3. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、卵を入れて焼きます。両面を焼き、白身と黄身が固まったら火から下ろします。
  4. 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5 食パンはオーブントースターで焼き色が付くまで3分程焼きます。
  6. 6 4を塗り、1、2、3、スライスチェダーチーズを挟みます。
  7. 7 半分に切り、器に盛り付けて完成です。

💡ガッツリお肉入りのサンドイッチが食べたい日は、厚切りチャーシューを挟んだサンドはいかがですか?チャーシューは市販のものを使うので、意外と簡単に作れますよ。チャーシューの旨みとチェダーチーズのコクがたまらない、贅沢サンドです!

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

4.だし巻き卵フライのサンドイッチ

材料 (2人前)

  • だし巻き卵
  • 卵 (Mサイズ) 3個
  • (A)水 大さじ2
  • (A)みりん 大さじ1
  • (A)砂糖 小さじ1
  • (A)薄口しょうゆ 小さじ1/2
  • (A)顆粒和風だし 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ1
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • パン粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • 食パン (6枚切り) 2枚
  • からしマヨネーズ
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 練りからし 小さじ1/2

手順

  1. 1 ボウルに卵を割り入れ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  2. 2 卵焼き器にサラダ油を中火で熱し、キッチンペーパーを使って全体になじませたら、1の1/4量を流し入れます。縁が固まったら手前に半分に折り、奥へ移動させます。
  3. 3 手前のスペースにサラダ油をなじませ、残りの1の1/3量を入れて焼き、縁が固まったら半分に折り、奥に移動させ、同様に2回繰り返して焼き、火が通ったら火から下ろします。
  4. 4 粗熱が取れたら、薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶします。
  5. 5 鍋に揚げ油を底から5cmの高さまで注ぎ、180℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで3分程揚げ、油を切ります。
  6. 6 ボウルにからしマヨネーズの材料を入れて混ぜ、食パンに塗ります。
  7. 7 5を挟み、半分に切り、器に盛り付けて完成です。

💡だし巻き卵をサクッとフライに!食べ応え抜群のサンドイッチです。だし巻き卵は顆粒和風だしを使って、お手軽に。パンにはからしマヨネーズを塗ってちょっぴり大人な味に仕上げます!サクサク&ふっくら食感が楽しめるサンドイッチ、ぜひお試しを。

5.エスニック風 塩サバサンド

材料 (1人前)

  • 食パン (6枚切) 2枚
  • 塩サバ (半身・100g) 1枚
  • にんじん 30g
  • 大根 30g
  • (A)ナンプラー 大さじ1
  • (A)レモン汁 大さじ1
  • (A)砂糖 小さじ1
  • パクチー 10g

手順

  1. 準備 にんじん、大根は皮をむいておきます。 パクチーは根元を切り落としておきます。
  2. 1 パクチーは2cm幅に切ります。
  3. 2 にんじん、大根は千切りにします。
  4. 3 ボウルに(A)を入れ砂糖が溶けるまで混ぜ合わせ、2を加えて和えます。
  5. 4 塩サバは半分に切り、アルミホイルを敷いた天板にのせます。オーブントースターで火が通るまで5分程焼きます。
  6. 5 食パンはアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで焼き色が付くまで5分程焼きます。
  7. 6 5の1枚に4、3、1を順にのせ、残りの5で挟み、軽く押さえます。
  8. 7 半分に切り、器に盛り付けて完成です。

💡エスニック風の味つけが好きな方におすすめなのは、ナンプラーやパクチーを使った塩サバサンド。甘酸っぱいなます風マリネと旨みたっぷりの塩サバを合わせるとさっぱりとした味わいになり、いくらでも食べられますよ!休日のランチにもぜひ。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

サンドイッチのアレンジレシピ、ぜひお試しを

いかがでしたか?いつものサンドイッチも、具材や組み合わせを少し変えるだけで新鮮なおいしさに大変身!今回ご紹介したレシピは手軽に作れるものばかりなので、忙しい日にもおすすめです。ぜひ明日の朝ごはんや休日のランチにお試しくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。

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