朝食やランチに人気のある「サンドイッチ」。でも、いつも同じ作り方ばかりでマンネリ化していませんか?そんなときは、いつもと違う味が楽しめるレシピがおすすめ!そこで今回は、いつもの具材や作り方を変えて簡単に脱マンネリできるアイデアレシピをご紹介します。ハムとチーズをはさんだホットサンドや、わさびをきかせた和風サンドイッチなど、目からウロコのアイデアレシピがそろっていますよ。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
「サンドイッチ、この手があったか…!」簡単&脱マンネリの“作り方”!レシピ5選
1.ハムとチーズのとろとろミルフィーユホットサンド
材料 (1人前)
- 食パン (6枚切) 2枚
- スライスチーズ (とろけるタイプ) 3枚
- ロースハム 3枚
- 有塩バター 20g
手順
- 1 食パン1枚にスライスチーズとロースハムを交互にのせ、残りの食パンではさみます。
- 2 フライパンに有塩バターの半量を入れて中火で熱し、1を入れてフライ返しで押し付けながら3分ほど焼きます。
- 3 焼き色が付いてきたら、裏返し残りの有塩バターを入れて、再び中火で押し付けながら3分ほど焼き、焼き色がついたら火から下ろします。
- 4 半分に切って、お皿に盛りつけたら完成です。
💡とろっととろけるチーズがたまらない!チーズとハムをミルフィーユのように重ねたホットサンドのレシピです。具をはさんだ食パンを、バターをひいたフライパンでじっくり焼くことで、風味豊かに仕上がりますよ。
2.わさびバターで 和風ポークサンドイッチ
材料 (1人前)
- フランスパン (1/2本) 20cm
- 豚バラブロック肉 150g
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)みりん 小さじ2
- (A)砂糖 小さじ1
- 塩こしょう ひとつまみ
- サラダ油 小さじ1
- にんじん 50g
- 塩こしょう ひとつまみ
- サニーレタス 20g
- わさびバター
- 有塩バター 10g
- わさび 小さじ1/2
手順
- 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1 にんじんは千切りにします。
- 2 豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
- 3 ボウルにわさびバターの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 4 耐熱ボウルに1を入れふんわりとラップをし600Wの電子レンジで1分程加熱したら塩こしょうで味を調えます。
- 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を中火で焼きます。豚バラブロック肉に火が通るまで3分程焼き、(A)を入れて味がなじんだら、塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
- 6 フランスパンは厚さが半分になるように切り込みを入れ、オーブントースターで3分程表面がカリッとするまで焼きます。
- 7 切り込みに3を塗り、サニーレタス、4、5を挟み完成です。
💡甘辛く味つけした豚バラ肉をカリっと焼いたフランスパンではさんだ、ボリュームたっぷりのサンドイッチです。ピリッと辛みのあるわさびバターを組み合わせると、アクセントがきいた大人の味わいが楽しめますよ。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
3.コールスローサンドイッチ
材料 (1人前)
- 食パン (8枚切) 2枚
- コールスロー
- キャベツ 100g
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)酢 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)塩こしょう ふたつまみ
- 薄切りハーフベーコン 4枚
- スライスチーズ 1枚
- (B)マヨネーズ 大さじ1
- (B)練りからし 小さじ1/2
- 有塩バター 5g
- 黒こしょう ふたつまみ
手順
- 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。
- 1 キャベツは千切りにします。
- 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ、1を加えて和えます。
- 3 ラップをかけて冷蔵庫で10分程置きます。
- 4 薄切りハーフベーコンは耐熱皿にのせ、500Wの電子レンジで1分加熱し、キッチンペーパーで脂を拭き取ります。もう一度くり返します。
- 5 別のボウルに(B)を入れて混ぜます。
- 6 食パンはオーブントースターで焼き色がつくまで3分程焼きます。
- 7 6の1枚に5を塗り、汁気を切った3、スライスチーズ、4、黒こしょうの順にのせます。
- 8 6の残りの1枚に有塩バターを塗り、7に重ねます。2等分に切って完成です。
💡コールスローをたっぷりはさんだ、変わり種サンドイッチ。カリっと焼いたベーコンと、キャベツのシャキシャキっとした食感の違いが楽しめる一品ですよ。からしをきかせたマヨネーズが味のアクセントになります。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
※チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
4.具たっぷり ジャーマンポテトのサンドイッチ
材料 (1人前)
- 食パン (6枚切) 2枚
- じゃがいも 150g
- 玉ねぎ 50g
- 薄切りハーフベーコン 2枚
- オリーブオイル 小さじ1
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- (A)塩こしょう ひとつまみ
- 粒マスタード 小さじ2
- 添え物
- パセリ (生) 適量
手順
- 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
- 1 玉ねぎは薄切りにします。
- 2 じゃがいもは一口大に切ります。
- 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4 フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、1、3を入れて2分程炒めます。ベーコンがカリカリになったら火から下ろします。
- 5 耐熱ボウルに2を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。熱いうちにフォークで粗くつぶします。
- 6 4、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 7 食パンの片面に粒マスタードを塗り、6をのせ、もう1枚の食パンで挟みます。
- 8 半分に切ります。器に盛り付け、パセリを添えて完成です。
💡粒マスタードを効かせたジャーマンポテトのサンドイッチです。カリカリに焼いたベーコンを混ぜたジャーマンポテトは旨みたっぷりで、食パンとの相性もばっちりですよ。お腹が空いたときにぴったりのボリュームサンドです。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
5.ニラ玉サンドイッチ
材料 (2人前)
- 食パン (8枚切) 2枚
- 卵 (Mサイズ) 2個
- ニラ 30g
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (B)マヨネーズ 大さじ1/2
- (B)お好み焼きソース 大さじ1/2
手順
- 1 ニラは1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
- 2 卵、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけ、卵に火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱し、よく混ぜ合わせます。
- 3 ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 天板にアルミホイルを敷き、食パンをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで3分程焼きます。
- 5 3を塗り、2をのせて挟み、斜め4等分に切ります。
- 6 器に盛り付けてできあがりです。
💡いつものたまごサンドに飽きたら、ニラ玉サンドイッチにチャレンジしてみませんか?マヨネーズと鶏ガラスープの素を混ぜたニラ玉はまろやかで、パンとも意外に好相性。お好み焼きソースの甘辛い味がクセになりますよ。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
今日はどんなサンドイッチにしよう?
いかがでしたか?今回はいつもの味から脱マンネリできる、おすすめのアイデアサンドイッチレシピをご紹介しました。アイデア次第でいろんな味が楽しめるのがサンドイッチの魅力!この機会に、ぜひお試しくださいね。
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