「トマトはこう食べる。」箸が止まらない！一口で夢中になる“おかず”5選

気温が上がり、みずみずしいトマトがますますおいしく感じられる季節になってきましたね。サラダに使うことが多いトマトですが、「もっといろいろな食べ方があればいいのに…」と思うこと、ありませんか？そこで今回は、「トマトはこう食べるのが正解！」と太鼓判を押したくなるレシピをご紹介します。トマトキムチ和えや無限トマトなど、トマトをまとめ買いしたときにも役立つレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡フレッシュトマトを使ったソースで、鶏もも肉とズッキーニをじっくり煮込んだ一品。さわやかな酸味とやさしい旨みが口いっぱいに広がります。切って炒めて煮込むだけと難しい工程がなく、気軽に作れるのもうれしいポイントですね。

💡さわやかな酸味のトマトに、ピリッと辛いキムチとごま油の香りが相性抜群！忙しい日も手早く作れる、和え物レシピです。みずみずしさとコクが混ざり合い、パクパク食べる手が止まりません！食卓の彩りにも一役買う、彩り豊かな一品です。

💡豚ひき肉とトマトをさっと炒めた一品。めんつゆで味が決まる手軽さも魅力です。トマトの赤色、卵の黄色…彩りも華やかで、食卓に並べると家族も大喜び間違いなし！10分で作れる気軽さもうれしく、忙しい日にも頼れるおかずです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

💡フレッシュなトマトにツナと大葉を合わせ、すりおろしニンニクやごま油が香るたれで和えるだけの簡単レシピです。みずみずしさとコクが調和し、ひと口ごとに大葉の香りがふわっと広がります。夏に旬を迎えるトマトと大葉を目一杯楽しめるレシピです！

※料理酒（みりん）は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。

💡牛こま切れ肉とトマトを炒め、バターとオイスターソースでコク深い味わいに仕上げた一品。牛肉にえのきを加えて、旨みたっぷりに仕上げます！白いごはんがパクパク進むコクうまおかず、ぜひお試しくださいね。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

みずみずしくておいしいトマトを使ったおかずレシピをご紹介しました。どれも手軽に作れて、食卓をぱっと明るくしてくれるものばかりです。これから旬を迎えてますますおいしくなるトマトを、いろいろなアレンジで思いきり楽しんでくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。