串に刺さった食べ物は、見た目がおいしそうなのはもちろん、手に持って食べやすいのもうれしいですよね。今回は「串を使った料理といえば何?」というテーマでアンケートを実施!気になる結果をランキング形式で発表します。後半では、クイズにちなんだおすすめレシピもご紹介しますよ。ぜひ最後まで見てみてくださいね。
団子は3位、アメリカンドッグは2位!みんなが選んだ「串を使う料理」1位は?
ランキングの発表!
早速ランキングの発表です!このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。
第3位・・・バーベキュー 5票
第2位・・・串カツ 24票
気になる第1位は...。
第1位・・・焼き鳥 155票
第1位は、ダントツで焼き鳥でした!4位以降には団子、アメリカンドックが続く結果になりましたよ。あなたが思い浮かべた料理は、ランクインしていましたか?
おすすめ焼き鳥レシピをご紹介!
ここからは、クイズにちなんで、おいしい焼き鳥のレシピをご紹介します。手作り照り焼きソースのフライパン焼き鳥や、フライパンで作る鶏ささみの梅しそ焼き鳥、とろーりチーズのつくね串など、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.手作り照り焼きソースで フライパン焼き鳥
材料 (5本分)
- 鶏もも肉 250g
- 長ねぎ 1本
- (A)しょうゆ 大さじ2
- (A)料理酒 大さじ2
- (A)みりん 大さじ2
- (A)砂糖 大さじ1
- サラダ油 小さじ2
手順
- 準備 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
- 1 長ねぎを3cm幅に切り、全部で10切れ作ります。
- 2 鶏もも肉を一口大に切り、全部で15切れ作ります。
- 3 串に1の2切れ、2の3切れを交互に刺します。同様に4本作ります。
- 4 フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて3を焼きます。
- 5 裏返しながら焼き、両面に焼き色が付いたら一度火を止めて取り出します。
- 6 同じフライパンに(A)を入れて中火にし、煮詰めてとろみが付いたら5を戻し入れてよく絡め、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
- 7 お皿に盛って完成です。
💡子どもから大人まで、家族みんなに喜ばれる定番の焼き鳥といえば、やっぱりこれ!魚焼きグリルや七輪がなくても、フライパンで簡単に居酒屋さんのようなおいしい焼き鳥が楽しめますよ。手作りの照り焼きソースが鶏もも肉と長ねぎにたっぷりと絡んで絶品です。
2.フライパンで 鶏ささみの梅しそ焼き鳥
材料 (4本分)
- 鶏ささみ (4本) 240g
- 梅干し 2個
- 大葉 5枚
- (A)ごま油 小さじ1
- (A)酢 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
手順
- 準備 梅干しの種は取り除いておきます。大葉の軸は切り落しておきます。
- 1 大葉は千切りにします。
- 2 梅干しは叩いてペースト状にします。
- 3 鶏ささみは筋を取り、一口大に切り竹串に鶏ささみを刺します。
- 4 ボウルに2、(A)を加えよく混ぜ合わせます。
- 5 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ蓋をして6分程焼きます。裏返して蓋をし、鶏ささみに火が通るまで焼き火から下ろします。
- 6 器に盛り付けて、鶏ささみの上に、4、1をのせて完成です。
💡鶏ささみで作る梅しそ焼き鳥は、さっぱりとした味わいの焼き鳥を食べたいときにおすすめ!淡白な鶏ささみに、ごま油を加えて風味豊かに仕上げた梅ペーストと大葉のさわやかな香りがマッチしていて、食欲をそそりますよ。
3.とろーりチーズのつくね串
材料 (4本分)
- 鶏ひき肉 200g
- 長ねぎ 1/2本
- (A)片栗粉 大さじ1
- (A)料理酒 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (A)塩 ひとつまみ
- スティックモッツァレラチーズ 2本
- サラダ油 大さじ1
- たれ
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 卵黄 (Mサイズ) 1個
手順
- 1 長ネギはみじん切りにします。
- 2 スティックモッツァレラチーズは半分の長さに切り、竹串を2本ずつ刺します。
- 3 ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れ、粘りが出るまで混ぜます。
- 4 4等分にし、2を包みます。
- 5 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4を入れて両面を焼きます。焼き色がついたら弱火にし、蓋をして10分程蒸し焼きにします。
- 6 鶏ひき肉に火が通ったら、たれの材料を入れて弱火で絡めながら加熱します。
- 7 火から下ろして器に盛り付け、卵黄を添えて完成です。
💡モッツァレラチーズが入った鶏つくねに甘辛いタレを合わせ、仕上げに卵黄を添えたら完成です。卵黄をたっぷり絡めることで、まろやかな味わいが加わりとてもおいしいですよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
今晩はおいしい焼き鳥に決まり!
いかがでしたか?今回は、串を使った料理にまつわるランキングの結果と、ランキングにちなんだおすすめの焼き鳥レシピをご紹介しました。どのレシピも個性豊かで、今すぐ作ってみたくなる魅力的な焼き鳥ばかり。ご紹介したレシピを参考にして、ぜひ作ってみてくださいね。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(選択式)
調査実施日:2025年7月21日
調査対象:全国の20代~60代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです
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