手作り照り焼きソースで フライパン焼き鳥 レシピ・作り方

「手作り照り焼きソースで フライパン焼き鳥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるで居酒屋! 焼き鳥屋さんの定番メニューが、簡単にご家庭で楽しめちゃいます。 しかも魚焼きグリルや七輪などがなくても、フライパンで作ることができるので、とってもお手軽。 お家が居酒屋に早変わりです。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(5本分)

  • 鶏もも肉250g
  • 長ねぎ1本
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①料理酒大さじ2
  • ①みりん大さじ2
  • ①砂糖大さじ1
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1.
    長ねぎを3cm幅に切り、全部で10切れ作ります。
  2. 2.
    鶏もも肉を一口大に切り、全部で15切れ作ります。
  3. 3.
    串に1と2を交互に刺し、1本に鶏もも肉3切れ、長ねぎが2切れになるようにします。
  4. 4.
    フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて3を焼きます。
  5. 5.
    ひっくり返しながら焼き、両面に焼き色が付いたら一度火を止めて取り出します。
  6. 6.
    同じフライパンに①を入れて中火にし、煮詰めてとろみが付いたら5を戻し入れてタレとよく絡めます。
  7. 7.
    お皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

手順6では、タレが焦げ付かないように、フライパンをゆすりながら絡め、目を離さないようにしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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チカサン
2018年04月23日

フライパンで焼いて作った割には 美味しかったです(^-^)
タレを少し煮詰めてから絡めたらもっと美味しかったかもしれないな~。

たべれぽ
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みーみーママ
2018年04月09日

めちゃうま!焼き鳥最高!!

たべれぽ
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amn
2018年04月08日

本格的な焼き鳥が美味しくできました!

たべれぽ
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村岡
2018年03月31日

焼き鳥が好きでどうしても食べたかったので
昨日と本日の晩御飯用にしました。
大葉も余っていましたので、お肉に巻いたりしました☻
昨日は、フライパンと魚焼きグリルでやりました。
魚焼きグリルでやると焼き目が付き、より焼き鳥という感じがしました!
お店で買うより安くできるので、また作ります🐔

たべれぽ
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tama
2018年03月24日

こんなに簡単にフライパンで自家製の焼き鳥が作れるなんて、クラシルさん凄いっ!!
適当に串に刺したせいで、デコボコで火の通りが悪いお肉があったので、フライパンに蓋をして少し蒸しました!
お手軽でお味も文句なし、美味しかったです😊

たべれぽ
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みーぴょん
2018年03月23日

簡単なのに味がよくしみてておいしかったです❗

たべれぽ
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Himapom😋
2018年03月18日

2回目で、焼き鳥が簡単にいつでも作れるので便利です!美味しいです!

たべれぽ
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Himapom😋
2018年03月13日

美味しく簡単にできて嬉しかったです!焼き鳥が手軽に食べれて最高!

コメント

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