【間違い探し】難易度★★★“しょうが焼き”に隠れた答えは全部で3つ！すべて分かったらスゴい正解は…

間違い探しクイズです！2つの絵を見比べて、間違いを3か所見つけてください。細かいところまで、じっくり見比べてくださいね。答え合わせのあとにはイラストにちなんで、生姜焼きの絶品レシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

答えは、

①パセリの房の数（上：4つ　下：3つ）
②左側のタレの量（上：少ない　下：多い）
③一番右の豚肉の脂身の大きさ（上：大きい　下：小さい）

でした！全部見つけられましたか？

イラストの生姜焼きに欠かせない「生姜」。お店で買うときには、どんなポイントに気をつければいいのでしょうか？

生姜は皮全体にツヤがあって、表面がピンと張っているのが新鮮な証拠です。しなびているのは古くなって水分が飛んでしまっていることもあるので、避けるのがベターです。また、小さいものよりも大ぶりなものの方が、繊維が少なくておいしいですよ。ぜひ選ぶときの目安にしてみてくださいね。

さてここからはクイズのイラストにちなんで、生姜焼きのおすすめレシピをご紹介します。豚肉の代わりに鶏肉とレンコンを使った生姜焼きや、洋風な味わいのトマト生姜焼きなど、絶品ばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

しめじでかさ増し！ボリューム満点の生姜焼きのレシピをご紹介します。炒めてトロッとした玉ねぎとしめじに、甘辛いタレとさわやかな生姜、豚肉の旨みが染みこみ、お箸が止まりません！ごはんの進む味つけで、玉ねぎとしめじを加えて食べごたえをアップさせているので、晩ごはんのメインにぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 豚こま切れ肉・・・150g
• しめじ (70g)・・・1/2株
• 玉ねぎ・・・1/4個

タレ

• しょうゆ・・・大さじ2.5
• 料理酒・・・大さじ2
• みりん・・・大さじ1
• すりおろし生姜・・・大さじ1.5
• 砂糖・・・大さじ1/2

• サラダ油・・・大さじ1

付け合わせ

• キャベツ・・・30g
• パセリ (生)・・・適量

作り方

1.キャベツを千切りにします。
2.しめじは石づきを切り落としてほぐし、玉ねぎを5mm幅に切ります。
3.豚こま切れ肉は一口大に切ります。
4.ボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ3を加え10分程漬けます。
5.フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ2を加え炒めます。
6.玉ねぎが透き通ってきたら4を汁ごと入れて、全体に火が通ったら火を止めます。
7.お皿に1と6を盛り付け、パセリを添えたら完成です。

いつもと具材を変えて簡単アレンジ！れんこんと鶏肉の生姜焼きはいかがでしょうか？歯ごたえのあるレンコンとジューシーな鶏もも肉に、生姜をきかせた甘辛い味つけがよく合います。具材がゴロゴロしているので、食べごたえがあって満足度の高い一品になりますよ。生姜焼きのレパートリーに、ぜひ加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・200g
• レンコン・・・100g
• (A)生姜・・・1片
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・大さじ1/2
• サラダ油・・・大さじ1
• 糸唐辛子・・・適量

作り方

準備.レンコンと生姜は皮を剥いておきます。
1.生姜はすりおろします。
2.レンコンは5mm幅のいちょう切りにします。
3.鶏もも肉は一口大に切ります。
4.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ炒めます。
6.鶏もも肉の色が変わってきたら2を加え、炒めます。
7.鶏もも肉に火が通ったら、4を加えとろみがでるまで1分ほど炒めたら火から下ろします。
8.お皿に盛り付け、糸唐辛子を散らしたら完成です。

定番の生姜焼きに飽きてしまったら、トマトを使って洋風に仕上げてみませんか？トマトの酸味と生姜のさわやかな香りで、あっさりといただける生姜焼きになりますよ。トマトと相性のよいオリーブオイルで焼いているので、香りよく仕上がります。ちょっとおしゃれな生姜焼きを、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚ロース (薄切り)・・・300g
• 玉ねぎ (100g)・・・1/2個
• (A)カットトマト缶・・・150g
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)はちみつ・・・大さじ1/2
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
• 白ワイン・・・大さじ1/2
• オリーブオイル・・・大さじ1
• ベビーリーフ (添える用)・・・20g

作り方

1.玉ねぎは薄切りにします。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜます。
3.中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを入れて炒めます。
4.しんなりしたら豚ロースと白ワインを入れて中火で焼きます。
5.2を入れて中火で絡めながら焼き、豚ロースに火が通って全体に味が馴染んだら火を止めます。
6.お皿にベビーリーフを添え、5を盛り付けたら完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

いかがでしたか？今回は間違い探しクイズと、イラストにちなんで生姜焼きの絶品レシピをご紹介しました。定番の生姜焼きはもちろん、具材や味つけを変えてアレンジしてもおいしくなります。ぜひおうちで、いろいろな生姜焼きを楽しんでみてくださいね。