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れんこんと鶏肉の生姜焼き　レシピ・作り方

「れんこんと鶏肉の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.37(46)
鶏もも肉とレンコンの生姜焼きのレシピです。ゴロゴロとした鶏もも肉とシャキシャキ食感のレンコンが入った、食べ応え満点の一品です。ご飯が進む定番の味付けでとっても美味しいですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    レンコンと生姜は皮を剥いておきます。

  • 0:07
    1.生姜はすりおろします。
  • 0:13
    2.レンコンは5mm幅のいちょう切りにします。
  • 0:08
    3.鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 0:14
    4.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  • 0:11
    5.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ炒めます。
  • 0:08
    6.鶏もも肉の色が変わってきたら2を加え、炒めます。
  • 0:10
    7.鶏もも肉に火が通ったら、4を加えとろみがでるまで1分ほど炒めたら火から下ろします。
  • 0:05
    8.お皿に盛り付け、糸唐辛子を散らしたら完成です。

コツ・ポイント

今回は鶏もも肉を使用しましたが、他の部位でもおいしく召し上がれますよ。お好みの野菜を加えたり、アレンジしてくださいね。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
631kcal
炭水化物：
30.4g
脂質：
38.7g
塩分量：
3.1g
タンパク質：
36.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.37
46人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

れんこんのシャキシャキとした食感が特徴的な一品です。鶏もも肉に片栗粉をまぶして焼くことで、しっとり柔らかく、味もしっかり絡みます。生姜の風味が効いた甘めの照り焼き風味は、ご飯がどんどん進む美味しさ。にんじんや玉ねぎ、しめじなどの野菜を加えてアレンジも楽しめます。豚肉に変えても美味しく、お弁当のおかずにもぴったり。調理も簡単で家族みんなに好評な一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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