れんこんと鶏肉の生姜焼き レシピ・作り方

「れんこんと鶏肉の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉とレンコンの生姜焼きのレシピです。ゴロゴロとした鶏もも肉とシャキシャキ食感のレンコンが入った、食べ応え満点の一品です。ご飯が進む定番の味付けでとっても美味しいですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 200g
  • レンコン 100g
  • ①生姜 1片
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. レンコンと生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1. 生姜はすりおろします。
  3. 2. レンコンは5mm幅のいちょう切りにします。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ炒めます。
  7. 6. 鶏もも肉の色が変わってきたら2を加え、炒めます。
  8. 7. 鶏もも肉に火が通ったら、4を加えとろみがでるまで1分ほど炒めたら火から下ろします。
  9. 8. お皿に盛り付け、糸唐辛子を散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は鶏もも肉を使用しましたが、他の部位でもおいしく召し上がれますよ。お好みの野菜を加えたり、アレンジしてくださいね。

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