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れんこんと鶏肉の生姜焼き レシピ・作り方
「れんこんと鶏肉の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.37(46)
鶏もも肉とレンコンの生姜焼きのレシピです。ゴロゴロとした鶏もも肉とシャキシャキ食感のレンコンが入った、食べ応え満点の一品です。ご飯が進む定番の味付けでとっても美味しいですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備レンコンと生姜は皮を剥いておきます。
- 1生姜はすりおろします。
- 2レンコンは5mm幅のいちょう切りにします。
- 3鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 5中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ炒めます。
- 6鶏もも肉の色が変わってきたら2を加え、炒めます。
- 7鶏もも肉に火が通ったら、4を加えとろみがでるまで1分ほど炒めたら火から下ろします。
- 8お皿に盛り付け、糸唐辛子を散らしたら完成です。
コツ・ポイント
今回は鶏もも肉を使用しましたが、他の部位でもおいしく召し上がれますよ。お好みの野菜を加えたり、アレンジしてくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
46人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
れんこんのシャキシャキとした食感が特徴的な一品です。鶏もも肉に片栗粉をまぶして焼くことで、しっとり柔らかく、味もしっかり絡みます。生姜の風味が効いた甘めの照り焼き風味は、ご飯がどんどん進む美味しさ。にんじんや玉ねぎ、しめじなどの野菜を加えてアレンジも楽しめます。豚肉に変えても美味しく、お弁当のおかずにもぴったり。調理も簡単で家族みんなに好評な一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
