レモネードとは？栄養や基本の作り方などをご紹介！

季節問わずおいしく飲める、フレッシュな味わいが魅力の「レモネード」。主原料であるレモンには、ビタミンCやクエン酸、カリウムなどさまざまな栄養素が含まれているんです！そこで今回は、レモネードの特徴や栄養について解説します。記事後半では基本の作り方や材料、アレンジレシピもご紹介！ぜひチェックしてみてくださいね。

「レモネード」とは、レモン果汁に砂糖、シロップ、はちみつなどの甘味料を加え、冷水で割った飲み物のこと。

「レモネード（lemonade）」という名前の由来はとてもシンプルで、主原料である「lemon」に、英語で「果汁に甘味料と水を加えた飲み物」という意味の「ade」を合わせたものです。

ほどよい甘さとすっきりとした酸味、爽やかで清涼感のある後味が特徴で、暑い時期にぴったりな飲み物として、世界中で親しまれています。

💡ワンポイント豆知識
日本では「レモンエード」と表記されることもありますが、基本的には同じ飲み物を指します。現在では「レモネード」の方が一般的です。

レモネードは国によって少し意味が異なることがあります。アメリカでは、レモン果汁に砂糖を加えた甘い飲み物を指し、炭酸は入っていないのが一般的です。スーパーでは定番商品として広く販売され、子どもから大人まで幅広い世代に親しまれています。

一方、イギリスでは炭酸入りのレモン風味飲料（いわゆるレモンスカッシュ）を指すことが多いのが特徴です。

日本では近年、炭酸を入れない甘いレモンドリンクとしての「レモネード」が専門店の登場などで人気を集め、コンビニやレストラン、ファストフードのメニューでも見かけるようになりました。

レモネードと似た名前の飲み物に、「レモンスカッシュ」や「レモンソーダ」がありますが、それぞれどのような違いがあるのでしょうか。

簡単に以下にまとめてみましたので、確認していきましょう。

名前が似ている「レモネード」「レモンスカッシュ」「レモンソーダ」ですが、それぞれ少しずつ違いがあります。炭酸の有無や風味の特徴などを知っておくと、気分に合わせて選ぶ楽しさが広がりますよ。

レモネードを作る上で欠かせない「レモン」には、さまざまな栄養素が含まれています。レモン100gに含まれる栄養素をチェックしてみましょう！

レモンには、ビタミンCやカリウムなど、日々の健康維持に役立つ栄養素が含まれています。特に、ビタミンCは熱に弱いため、レモネードのように火を通さずいただくことで、効率的に摂取できるのがうれしいですよね。

香り成分「リモネン」や酸味のもととなる「クエン酸」も含まれており、さっぱりとした爽やかな風味を楽しめます。

さっぱり爽やかな味わいが魅力のレモネード。実は、レモンと砂糖さえ用意すればおうちでも簡単に作ることができるんです！

自家製レモネードなら味を見ながら甘さや酸味の調整ができるので、自分好みの味わいに仕上げたいときにもぴったり！冷水で割っていただくのはもちろん、炭酸で割ればレモンスカッシュに、お湯を注げばホットレモネードなど、さまざまなアレンジで楽しめるのもうれしいポイントです。

それでは、レモネードの基本の作り方を確認してみましょう。レシピを読むだけではわかりづらいところは、動画を参考にしてみてくださいね。

少ない材料でパパッと手軽に作れる、自家製レモネードのご紹介です。作り方はとても簡単で、2つに切ったレモンから絞ったレモン汁に、グラニューと水を加熱して作ったシロップを加えるだけ！一口飲めばレモンのフレッシュな風味が口いっぱいに広がって、リピート間違いなしのおいしさですよ。

レモネードの基本のレシピを確認したところで、ここからはアレンジレシピをご紹介します。難しい工程もなく簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひ気軽に挑戦してみてくださいね。

寒い時期にぴったり！身体がぽかぽかに温まる、ホットレモネードのご紹介です。おいしいのはもちろん、レモンとはちみつと砂糖、たった3つの材料でパパッと手軽に作れるのも魅力的！とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。

電子レンジで加熱するだけでパパッと作れる簡単レシピですが、味は絶品！ぷちっと心地よい果肉の食感がアクセントになり、最後までおいしくいただけますよ。さっぱり爽やかな風味もあわせて、ぜひご堪能くださいね。

寒い日のお供に、ホットハニーレモネードティーはいかがですか？紅茶の豊かな風味にレモンの酸味、はちみつの甘みが絶妙にマッチして、たまらないおいしさですよ。おしゃれなカフェにいるかのようなひとときを、ぜひお楽しみくださいね。

包丁、お鍋未使用！電子レンジを使って簡単に作れる、ミックスベリーレモネードのご紹介です。おいしいのはもちろん見た目も華やかなので、おもてなしや休日のティータイムにぴったり。より手軽に作りたいときは、冷凍のミックスベリーを使ってみてくださいね。

ピンクグレープフルーツから絞った果汁にレモン汁とガムシロップ、氷を加えて、味も見た目も大満足な一品に仕上げました。このレシピでは冷たく冷やしましたが、温めても絶品です！ぜひお試しくださいね。

2層のコントラストが鮮やかな、アメリカンレモネードのご紹介です。赤ワインの風味にレモンジュースの甘酸っぱさがよく合い、やみつきになること間違いなし！マイルドな味わいで飲みやすいので、休日のブランチのおともや食前酒にもおすすめですよ。

酸っぱくてそのままでは食べづらいレモンですが、レモネードにすれば、栄養素ごとおいしく取り入れることができます。ホットレモネードやピンクレモネードなど、アレンジの幅が広いのも魅力です。この機会にぜひレパートリーに取り入れて、レモネードならではのさっぱり爽やかな味わいを楽しんでみてくださいね。