レモネードとは？栄養や基本の作り方などをご紹介！

季節問わずおいしく飲める、フレッシュな味わいが魅力の「レモネード」。主原料であるレモンには、ビタミンCやクエン酸、カリウムなどさまざまな栄養素が含まれているんです！そこで今回は、レモネードの特徴や栄養について解説します。記事後半では基本の作り方や材料、アレンジレシピもご紹介！ぜひチェックしてみてくださいね。

「レモネード」とは、レモン果汁に砂糖、シロップ、はちみつなどの甘味料を加え、冷水で割った飲み物のこと。

「レモネード（lemonade）」という名前の由来はとてもシンプルで、主原料である「lemon」に、英語で「果汁に甘味料と水を加えた飲み物」という意味の「ade」を合わせて、この名で呼ばれるようになったと言われています。

そんなレモネードの特徴は、ほどよい甘さとすっきりとした酸味、爽やかで清涼感のある後味。

アメリカのスーパーでは必ずと言っていいほど置いてある定番メニューで、老若男女問わず幅広い世代に親しまれているのだとか！日本でもレモネードの専門店がオープンしたことで徐々に人気を集めるようになり、コンビニやスーパー、レストラン、ファストフードのメニューにも登場しはじめています。

続いては、レモネードを作るうえで欠かせない「レモン」の栄養素をご紹介します。レモンの栄養素にはどんな特徴があるのか、チェックしてみましょう！

■レモン　100gあたり

・エネルギー　　43kcal

・水分　　　　　85.3g

・たんぱく質　　0.9g

・脂質　　　　　0.7g

・炭水化物　　　12.5g

・食物繊維　　　4.9g

・ビタミンC　　 100mg

・カリウム　　　130mg

ご覧の通り、レモンには、抗酸化作用を持ちコラーゲンの合成にも欠かせない「ビタミンC」や、体内の余分なナトリウムの排出を助けて調節する「カリウム」など、さまざまな栄養素が含まれています。

特に、ビタミンCは熱に弱いため、レモネードのように火を通さずいただくことで、効率的に摂取することができるんですよ。

さらに、爽やかな香り成分「リモネン」や酸味のもととなる「クエン酸」にも恵まれています。

さっぱり爽やかな味わいが魅力のレモネード。実は、レモンと砂糖さえ用意すればおうちでも簡単に作ることができるんです！

自家製レモネードなら味を見ながら甘さや酸味の調整ができるので、自分好みの味わいに仕上げたいときにもぴったり！冷水で割っていただくのはもちろん、炭酸で割ればレモンスカッシュに、お湯を注げばホットレモネードなど、さまざまなアレンジで楽しめるのもうれしいポイントです。

それでは、レモネードの基本の作り方を確認してみましょう。レシピを読むだけではわかりづらいところは、動画を参考にしてみてくださいね。

少ない材料でパパッと手軽に作れる、自家製レモネードのご紹介です。作り方はとても簡単で、2つに切ったレモンから絞ったレモン汁に、グラニューと水を加熱して作ったシロップを加えるだけ！一口飲めばレモンのフレッシュな風味が口いっぱいに広がって、リピート間違いなしのおいしさですよ。

レモネードの基本のレシピを確認したところで、ここからはアレンジレシピをご紹介します。難しい工程もなく簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひ気軽に挑戦してみてくださいね。

寒い時期にぴったり！身体がぽかぽかに温まる、ホットレモネードのご紹介です。おいしいのはもちろん、レモンとはちみつと砂糖、たった3つの材料でパパッと手軽に作れるのも魅力的！とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

電子レンジで加熱するだけでパパッと作れる簡単レシピですが、味は絶品！ぷちっと心地よい果肉の食感がアクセントになり、最後までおいしくいただけますよ。さっぱり爽やかな風味もあわせて、ぜひご堪能くださいね。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

寒い日のお供に、ホットハニーレモネードティーはいかがですか？紅茶の豊かな風味にレモンの酸味、はちみつの甘みが絶妙にマッチして、たまらないおいしさですよ。おしゃれなカフェにいるかのようなひとときを、ぜひお楽しみくださいね。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

包丁、お鍋未使用！電子レンジを使って簡単に作れる、ミックスベリーレモネードのご紹介です。おいしいのはもちろん見た目も華やかなので、おもてなしや休日のティータイムにぴったり。より手軽に作りたいときは、冷凍のミックスベリーを使ってみてくださいね。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

ピンクグレープフルーツから絞った果汁にレモン汁とガムシロップ、氷を加えて、味も見た目も大満足な一品に仕上げました。このレシピでは冷たく冷やしましたが、温めても絶品です！ぜひお試しくださいね。

2層のコントラストが鮮やかな、アメリカンレモネードのご紹介です。赤ワインの風味にレモンジュースの甘酸っぱさがよく合い、やみつきになること間違いなし！マイルドな味わいで飲みやすいので、休日のブランチのおともや食前酒にもおすすめですよ。

※こちらのレシピは赤ワインを使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※飲む直前に混和し、作り置きはおやめください。

酸っぱくてそのままでは食べづらいレモンですが、レモネードにすれば、含まれる栄養素ごとおいしくいただくことができます。ホットレモネードやピンクレモネードなど、アレンジの幅が広いのも魅力的！この機会にぜひレパートリーに取り入れて、レモネードならではのさっぱり爽やかな味わいをお楽しみくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。