カット白菜「右と左」ならどっちを買う？意外と知らない選び方とは…

スーパーでよく見かけるカット白菜。画像の右と左の白菜では、どちらを選ぶのがおすすめでしょうか？じつは、葉の詰まり具合においしさのヒントが隠れているんです。写真をよく見比べて、どちらの白菜を選ぶべきかぜひ当ててみてくださいね。

後半では、白菜で作る絶品レシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、「左の葉が密集している方」でした！

カット白菜は、葉がギュッと密集して巻いているものほど甘みが強く、おいしいといわれています。白菜を選ぶときは、葉がギュッと詰まっていてきつく巻いているものを選んでみてくださいね。

甘みのある白菜を選んだら、さっそく料理に活用してみましょう。ここからは、白菜で作る絶品レシピをご紹介します。白菜でウインナーを巻いて煮込んだジューシーロールや、鮭フレークを組み合わせた豆乳スープなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡白菜の甘みとウインナーの旨味が相性抜群な一品です。白ワインの香りが広がる、上品な味わいが魅力ですよ。普段の食卓からおもてなしまで、さまざまなシーンに使えるので、覚えておくと重宝するレシピです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

💡白菜のシャキシャキ感と、溶き卵のまろやかさが合わさった食べやすいマーボー春雨です。ひき肉の旨味と豆板醤の辛味を吸い込んだ春雨が、まさに絶品！やみつきになるおいしさで、ごはんのおかずにもぴったりです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

💡豆乳のコクと白菜の甘みが溶け合った、やさしい味わいのスープです。鮭フレークの塩味とみその香りがよく合いますよ。簡単に作れてごはんにもパンにもよく合うので、朝食にもおすすめです。ぜひお試しください。

いかがでしたか？白菜の選び方のポイントと、おすすめレシピをご紹介しました。白菜はクセのない味わいで、さまざまな食材や味つけで楽しめる野菜ですよ。おいしい白菜の選び方を意識しながら、ぜひ食卓に白菜を使った一品を取り入れてみてくださいね。