白菜と卵のつるっとマーボー春雨　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
2. 2. 白菜は1cm幅に切り、長ねぎはみじん切りにします。
3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉と2を加え、塩こしょうをふって炒めます。
4. 4. 豚ひき肉の色が変わったら水と春雨を加えて、パッケージの表記より1分短くゆで 、1を加えて炒め合わせます。
5. 5. 水溶き片栗粉を加えて、中火でかき混ぜながら加熱します。とろみがついたら溶き卵を回し入れて混ぜ合わせ、全体になじんだら火から下ろします。お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。