白菜と卵のつるっとマーボー春雨　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   調味料を合わせておきます。
2. 2.
   白菜は1cm幅に切り、長ねぎはみじん切りにします。
3. 3.
   中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉、2を加え塩こしょうを振りかけ炒めます。
4. 4.
   水を加え、春雨を加えてパッケージの表記より1分早く茹でたら1を加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。
5. 5.
   水溶き片栗粉を加え、さっくりと混ぜ、最後に溶き卵を回しかけて30秒ほど全体に絡めたらお皿に盛り付けて小ねぎをかけて完成です。