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白菜と鮭フレークの豆乳スープ レシピ・作り方
「白菜と鮭フレークの豆乳スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.27(32)
白菜と鮭フレークを使った豆乳スープのご紹介です。味付けは白だしとみそだけになっているので簡単にできます。豆乳を牛乳に変えたり、野菜を変えても美味しいです。温まるスープですので寒い日にぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1白菜は芯を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 3鍋に1、2、水を入れて、白菜がやわらかくなるまで中火で煮ます。
- 4鮭フレーク、無調整豆乳を入れて、温まるまで中火で煮ます。
- 5白だし、みそを入れて味を調え、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.27
32人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
白だしと味噌のコクが効いた豆乳スープは、優しい味わいながら深い味わいが特徴です。白菜がやわらかく煮込まれ、鮭フレークの淡いピンク色が見た目にも華やか。豆乳と味噌の相性抜群で、ほっこりと心が温まります。白菜の代わりにカブやじゃがいも、しめじやにんじんを加えてもおいしく、アレンジも楽しめます。豆乳は沸騰させないのがコツで、簡単に作れるのも魅力です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
