穴埋めクイズです!四角に入る共通の2文字はなんでしょうか?高級食材として知られている、あの海産物の名前ですよ。いろんな言葉を当てはめて、よーく考えてみてくださいね。
【クイズ】分かった瞬間スッキリ!共通して入る2文字の食べ物は?答えにちなんだレシピもご紹介!
正解発表のあとは、正解の食材を使ったおいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。
ヒントは「お寿司やパスタによく使われているあの食材」です!気になる正解は...?
答えは、「ウニ」でした!それぞれあてはめると、「うまに」「こうにん」「しゅうにん」となりますね。
おすすめウニレシピをご紹介!
ここからは、ウニを使ったおすすめのレシピをご紹介します。ウニの濃厚クリームパスタや、絶品ウニたまご、ごはんのお供にぴったりなウニみそなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.ウニの濃厚クリームパスタ
材料 (1人前)
- スパゲティ 100g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ2
- ウニ 50g
- 玉ねぎ 1/4個
- ニンニク 1片
- (A)白ワイン 大さじ2
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- (A)黒こしょう 小さじ1/4
- 生クリーム 100ml
- オリーブオイル 大さじ1
- トッピング
- ウニ 10g
- チャービル 適量
手順
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 ニンニクは芽を取り除き、薄切りにします。
- 3 フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、2を入れて炒めます。
- 4 ニンニクの香りが立ったら1を入れて中火で炒めます。
- 5 玉ねぎが半透明になったら(A)、ウニを入れて中火で炒めます。生クリームを加えて混ぜ、なじんだら火から下ろします。
- 6 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記より1分短く茹で、お湯を切ります。
- 7 5に6を加えて強火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 8 お皿に盛り付け、ウニをのせ、チャービルを添えて完成です。
💡ウニに生クリームを合わせたクリームパスタは、リッチな味わいが魅力!一口食べれば、ウニの濃厚な風味が口いっぱいに広がりますよ。普段の食卓にはもちろん、パーティーやお祝い事などでも喜ばれるおしゃれな一品です。
2.絶品 うにたまご
材料 (6個分)
- ゆで卵 3個
- (A)みりん 40ml
- (A)しょうゆ 40ml
- (A)砂糖 5g
- ウニ 50g
- わさび 小さじ1/2
手順
- 準備 みりんは加熱を行ってアルコールを飛ばし、粗熱を取っておきます。
- 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2 ポリ袋にゆで卵、1を入れて冷蔵庫で半日程漬けます。
- 3 半分に切り、黄身の上にウニ、わさびをのせます。器に盛り付けて完成です。
💡ゆで卵にウニをのせた手軽な一品ですが、高級感たっぷりで味も抜群!パクッと手軽に食べられて、パーティーやおもてなしにもおすすめですよ。ウニの旨味とほどよい塩気がゆで卵と相性抜群で、お酒のおつまみにもぴったりです。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
3.ご飯のお供に ウニ味噌
材料 (2人前)
- ウニ 50g
- (A)みそ 40g
- (A)砂糖 20g
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- 添え物
- 大葉 2枚
手順
- 1 鍋に(A)を入れて、混ぜながら中火で加熱します。
- 2 煮立ったらウニを入れ、弱火で3分程加熱し、ツヤが出てきたら火から下ろします。
- 3 器に大葉を敷き、2を盛り付けて完成です。
💡鍋に調味料とウニを順に入れて加熱し、ツヤが出てきたらあっという間に完成です。ウニの濃厚な風味に、みそをベースにした甘じょっぱい味つけがマッチしていて絶品ですよ。ごはんが止まらなくなること間違いなしの一品です。
ウニを使った絶品料理を作ってみよう!
いかがでしたか?今回は穴埋めクイズと、ウニを使ったおいしいレシピをご紹介しました。どのレシピも、ウニのおいしさを存分に楽しめるとっておきの一品ばかり。ぜひ今回ご紹介したレシピを試してみてくださいね!
※20歳未満の飲酒はやめましょう。
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