2022.5.24

「電子レンジで手間なし!」誰でも上手に作れる“簡単おやつ”レシピ5選

ちょっと甘いものが食べたいときにおすすめ!電子レンジで誰でも上手に作れる「簡単おやつ」レシピをご紹介します。とろけるマシュマロがたまらないチョコバナナや、抹茶風味の和風蒸しパン、切り餅を使った濃厚なミルク餅などをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.とろーりマシュマロチョコバナナ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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調理時間はたったの10分!とろけるマシュマロがたまらない、チョコバナナ味のスイーツをご紹介します。ザクザクとしたコーンフレークとやわらかなバナナに、溶けたマシュマロとチョコレートソースが絡んで濃厚な味わいの一品に。食べたいときにぱぱっと作れるので、ティータイムのお供にぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • マシュマロ・・・40g
  • コーンフレーク (チョコレート味) ・・・40g
  • バナナ・・・1本
  • チョコレートソース・・・小さじ2

作り方

1.バナナは1cm幅の斜め切りにします。
2.大きめの耐熱容器にコーンフレーク、1、マシュマロの順に敷き詰めます。
3.600Wのレンジで30秒加熱し、マシュマロが膨らんだら取り出します。
4.チョコレートソースをかけて完成です。

2.レンジでふんわり和風蒸しパン

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電子レンジで作るふわふわの蒸しパンはいかがでしょうか。生地にはホットケーキミックスを使うので失敗しにくく、お菓子作り初心者の方にもおすすめのレシピです。甘いこしあんが抹茶の風味が効いた生地とよく合い、手が止まらなくなるおいしさ。くるみの香ばしさもアクセントになるので、ぜひ材料を揃えて作ってみてくださいね。

材料(5個分(7cm×4cm))

  • (A)ホットケーキミックス・・・100g
  • (A)抹茶パウダー・・・小さじ1
  • 卵・・・1個
  • 黒糖 (粉末) ・・・大さじ2
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • 牛乳・・・50ml
  • オリーブオイル・・・適量
  • こしあん・・・30g
  • くるみ・・・適量
  • 抹茶パウダー・・・適量

作り方

1.ボウルに卵と黒糖を入れ混ぜ合わせ、オリーブオイルを何度かに分けて加えます。
2.1に(A)をふるいながら入れ、牛乳も加えてダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
3.ココットに薄くオリーブオイルを塗り一口サイズのこしあんを入れ、2を流し入れたらくるみをトッピングします。
4.3を500Wのレンジで6分〜7分加熱します。ふんわり膨らみ、竹串をさして生地がついてこなければ完成です。お好みで抹茶パウダーをふりかけて下さい。

3.電子レンジで簡単葛餅

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ちょっと上品な和スイーツの葛餅も、電子レンジで簡単に作れますよ。材料をボウルに入れてもちもちになるまで加熱し、冷水に取って冷やせばできあがり!香ばしいきな粉と濃厚な黒蜜が、もちっとした食感の葛餅とよく合います。暑くなってくる季節におすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • 葛粉・・・90g
  • 砂糖・・・30g
  • 水・・・360ml
  • きな粉・・・適量
  • 黒蜜・・・適量

作り方

1.ボウルに葛粉と砂糖を入れ混ぜ、水を少しずつ注ぎながらダマにならないように混ぜ合わせます。
2.ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で1分加熱し、取り出して全体を混ぜます。
3.ラップをしてさらに1分加熱し、取り出して混ぜます。次第に生地がもちっとしてきます。
4.ラップをし再び1分加熱し、取り出して全体をよく混ぜ、もちもちになったら加熱終了です。ゆるい場合は30秒毎に加熱して調整してください。
5.濡らしたスプーンで一口大にすくい、冷水につけ水気を切ってお皿に盛りお好みで黒蜜ときな粉をかけて完成です。

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