電子レンジで簡単葛餅 レシピ・作り方

「電子レンジで簡単葛餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単に葛餅を作るレシピです。冷やし固める時間も要らないので食べたい時に簡単・すぐにできます。きな粉と黒蜜はもちろん、メープルシロップも美味しいです。電子レンジしか使わないので、お子様と一緒のお菓子作りにも安心です。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 葛粉90g
  • 砂糖30g
  • 360ml
  • きな粉適量
  • 黒蜜適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに葛粉と砂糖を入れ混ぜ、水を少しずつ注ぎながらダマにならないように混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で1分加熱し、取り出して全体を混ぜます。
  3. 3.
    ラップをしてさらに1分加熱し、取り出して混ぜます。次第に生地がもちっとしてきます。
  4. 4.
    ラップをし再び1分加熱し、取り出して全体をよく混ぜ、もちもちになったら加熱終了です。ゆるい場合は30秒毎に加熱して調整してください。
  5. 5.
    濡らしたスプーンで一口大にすくい、冷水につけ水気を切ってお皿に盛りお好みで黒蜜ときな粉をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

電子レンジによって加熱時間が変わりますので調整しながら徐々に加熱してください。ラップを外す際、湯気で火傷をしないようご注意ください。5で葛餅をすくう際、スプーンを濡らすことですくいやすくなります。

たべれぽ

たべれぽ
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元気boy
2017年12月31日

砂糖の代わりに蜂蜜で。
黒蜜が無かったからきな粉砂糖で。
味に厳しい子どもが気に入りました。

たべれぽ
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tangyanyan
2017年05月13日

又Q又弹,简单美味!

コメント

モモタロウ
モモタロウ
過熱のめやすは葛粉の固まり具合ですか? それとも葛粉が透明になったら加熱終わりですか?? 砂糖の代わりに蜂蜜か甘酒でもできますか❓❓
1年前
kurashiru
kurashiru
加熱の目安としましては、固まり具合、透明になったかの両方を見ていただきたいです。
加熱が足りないと粉っぽさが残ってしまいますのでご注意下さいね
また、砂糖の代わりにはちみつや甘酒を利用することは可能なのですが、水分量が変わってきてしまいますので、
水の分量を調整する必要があるかと思います。
11ヶ月前
モモタロウ
モモタロウ
お返事ありがとうございます😊水分量を調節する事が必要なんですね まずレシピどうりに作って上手にできるようになってからアレンジにチャレンジしてみます〜教えて下さって助かりますm(_ _)m🌸
11ヶ月前
ちか
ちか
オオバコでもできますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
申し訳ありませんが、オオバコでは試作を行っていませんのでお作りできるかお答えできません。
くず粉を使用した葛餅はとても美味しいのでぜひ作ってみて下さいね
1年前
りさ
りさ
葛粉は片栗粉でも代用できますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
少し風味は変わってしまいますが、片栗粉でもお作りいただけますよ。
1年前
マロン
マロン
500wだと、どのくらい加熱するんですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
500Wですと、1分20秒くらいを目安に加熱してみてくださいね。
1年前
カジコ
カジコ
お砂糖は上白糖で良いですか?
それとも、三温糖やきび砂糖が良いでしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
お好みのお砂糖でお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
1年前
花ぱっぱ.*・゚(*º∀º*).゚・*.
花ぱっぱ.*・゚(*º∀º*).゚・*.
レンジでチンするとき、やはり1度済ませてはいけないでしょうか?笑笑
1年前
kurashiru
kurashiru
1度で加熱をしてしまいますと、生地にムラができたり、ダマになってしまいますので
動画の様に数回に分けて加熱してくださいね
1年前

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