れんこん「右、左」どっちを買うべき？“穴”でわかる選び方とは

シャキシャキとした食感が楽しい「レンコン」。画像の右は穴の大きさがそろっているレンコン、左は穴の大きさがバラバラなレンコンです。じつはレンコンの穴を見ると、どちらを買うべきかわかるのだそう！どちらのレンコンを買うべきか、よーく考えてみてくださいね。

後半では、レンコンで作るおいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、「右の、穴がそろっている方」でした！

レンコンは、切り口の穴の大きさが揃っていて、中が黒くなっていないものを選ぶとよいでしょう。あわせて、切り口が褐色に変色していないかもチェック！買い物の際は、断面の穴のバランスや色をチェックしてみてくださいね。

さてここからは、レンコンを使った絶品レシピをご紹介します。生姜をたっぷり加えたレンコンの挟み焼きや、シンプルでおいしいのり塩バター炒めなどをピックアップしました。ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。

💡シャキシャキのレンコンで旨味たっぷりの肉だねを挟んだ、大満足のメインおかずです。ピリッと効いた生姜の風味が全体の味を引き締め、食べごたえがありながらもさっぱりと食べられますよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。

💡青のりの風味と濃厚なバターのコクがマッチした、パパッと作れる一品です。レンコンの歯ごたえがクセになり、一度食べたら止まらなくなるやみつき必至のおいしさですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

💡シャキシャキのレンコンにツナの旨味と濃厚なごまだれが絡み合う、無限レンコンサラダです。こんがりと焼き目をつけたレンコンとごまの風味が絶妙なバランス！あと一品ほしいときや箸休めにもうってつけですよ。

レンコンを選ぶときは、断面の穴の大きさが揃っているか、変色がないかを確認するのがポイントなんですね。レンコンは炒め物やサラダなど幅広くアレンジできて、食卓を支えてくれる万能野菜！ぜひこの機会に、レンコンを使っておいしいおかずを作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。