2022.2.8

【なんの花でしょう?】ヒントはついつい食べ過ぎてしまう身近な旬食材!気になる正解は…

白くて細長い花びらが印象的なこの花、実は果物の花なんです!ヒントは果実がジューシーで、手元にあるとついつい食べ過ぎてしまうあの果物ですよ。

答え合わせのあとには、正解の果物を使ったおすすめレシピをご紹介します。果実の味わいを活かしたおいしいデザートばかりですよ。ぜひ最後までご覧くださいね。

果物はとっても身近だけど...正解はこれ!

正解は「みかん」の花です!

みかんはよく食べていても、お花は意外と初めて見たという方もいらっしゃるのではないでしょうか。鮮やかな黄赤色をした果実とは違い、お花は真っ白!ちなみに花言葉では「純潔」や「清純」などの意味があり、純白できれいなみかんのお花にはぴったりですよね。

みかんのおすすめレシピをご紹介!

ジューシーなみかんは、デザートにしてもおいしいですよね。ここからは、みかんを使ったデザートレシピをご紹介します。つぶつぶ果実がたまらないみかんゼリーや、濃厚クリームが絶品のスティックオープンサンド、おしゃれな見た目のオランジェットを厳選しました!ぜひチェックしてみてくださいね。

1.余ったみかんで!つぶつぶみかんゼリー

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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つぶつぶ果実がジューシーな、みかんゼリーのご紹介です。オレンジジュースにみかんの果実をたっぷりと入れ、粉ゼラチンでぷるっと固めました。甘酸っぱいみかんのゼリーは口当たりがよく、ついつい手が止まりません。最後にミントやホイップをのせてアレンジするのもおすすめ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • みかん・・・1個
  • オレンジジュース・・・250ml
  • 粉ゼラチン・・・5g
  • 水・・・20ml
  • ミント・・・適量

作り方

1.みかんを皮をむいてほぐします。
2.小さなボウルで、ゼラチンと水を混ぜふやかします。
3.1でほぐしたものを別のボウルに入れ、オレンジジュースを注ぎます。
4.3に2を加えます。
5.レンジで600Wで1分半温めてゼラチンを溶かします。
6.氷水を張ったボウルに4のボウルを乗せ、フルフルしてくるまでホイッパーでかき混ぜます。
7.まだ少しゆるい位で容器に入れ、20分程冷蔵庫で冷やします。
8.ミントを飾りつけたら完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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