今回は材料2つですぐに作れる、簡単おやつレシピをご紹介します。ついつい手が止まらないおいしさのアイスボックスクッキーや、アイスで作るプリン、見た目もおしゃれなグラノーラチョコレートなど、さまざまなレシピをピックアップ!どのレシピも手間いらずでお手軽に作れますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「使う材料はたったの“2つ”!」すぐに作れる!失敗しない“簡単おやつ”レシピ5選
1.材料2つで アイスボックスクッキー
材料 (12枚分)
- ホットケーキミックス 100g
- 無塩バター 50g
手順
- 準備 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルに無塩バターを入れ、ホットケーキミックスを少しずつ加えながらゴムベラで練ります。
- 2 粉気がなくなったらひとまとめにしてラップで包み、直径3cmの棒状に成形します。冷蔵庫で20分程冷やします。
- 3 1cm幅に切ります。クッキングシートを敷いた天板にのせ、焼き色がつくまで180℃のオーブンで12分程焼いて完成です。
💡シンプルでおいしい、アイスボックスクッキーをご紹介します。無塩バターにホットケーキミックスを練り合わせるだけで生地ができあがり!冷蔵庫で寝かせてからオーブンで焼きあげれば、サクッとほろほろな食感のクッキーが完成しますよ。甘さ控えめな素朴な味わいがクセになるおいしさです。お子様とのクッキングにもいかがですか?ぜひ作ってみてくださいね。
2.材料2つで簡単 アイスで作るプリン
材料 (3個分(容量100mlのココット))
- バニラアイス 200g
- 卵 (Mサイズ) 1個
手順
- 1 大きめの耐熱ボウルにバニラアイスを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、溶かします。
- 2 卵を加え、泡立て器で混ぜ合わせ、ココットに注ぎます。
- 3 ラップをかけずに1個ずつ600Wの電子レンジで50秒加熱します。
- 4 粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で1時間程冷やして完成です。
💡人気のおやつも簡単に!アイスで作るプリンはいかがですか?蒸し器やオーブンを使うことの多いプリンですが、このレシピでは電子レンジを使って手軽に仕上げました。やさしい甘さと卵のまろやかな味わいが後を引くほどのおいしさです。舌触りのよい滑らかな食感がやみつきになり、ひと口食べればほっこりしますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
3.材料2つで作るガトーショコラ
材料 (1台分(直径15cmの丸型))
- ミルクチョコレート (3枚) 150g
- お湯 (湯せん用・50℃) 適量
- 卵黄 (Mサイズ) 3個分
- 卵白 (Mサイズ) 3個分
- 飾り
- ミント 適量
手順
- 準備 型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルにミルクチョコレートを割り入れ、湯せんで溶かします。
- 2 ミルクチョコレートが溶けたら湯せんから外し、卵黄を2回に分けて加え、都度ゴムベラで混ぜ合わせます。
- 3 別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立て、8分立てにします。
- 4 2に3の1/4量を入れてゴムベラで混ぜ合わせ、再度3の1/4量を入れて混ぜ合わせます。全体になじんだら3に入れてさっくりと混ぜ合わせます。
- 5 型に流し入れ、焼き色がつくまで180℃のオーブンで40分焼きます。
- 6 粗熱を取って型から外し、器に盛り付け、ミントを添えて完成です。
💡薄力粉を使わず、材料2つで作るガトーショコラのレシピです。ハンドミキサーを使って卵白をしっかりと泡立てて、溶かしたミルクチョコレートと卵黄を合わせてオーブンで焼きあげました。チョコレートの香り豊かで、しっとりとした食感が絶品です!濃厚で甘いチョコレートの味わいを存分にお楽しみくださいね。
4.ホットケーキミックスで簡単 プリンマフィン
材料 (6個分(直径5cm×高さ3cmのマフィン型))
- プリン (計210g) 3個
- ホットケーキミックス 150g
- サラダ油 30ml
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。 マフィン型にグラシン紙を敷いておきます。
- 1 ボウルにプリンを入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜ、サラダ油を加えて、混ぜ合わせます。
- 2 ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせます。
- 3 型の8割程まで2を流しこみ、180℃のオーブンで20分程焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ型から外し、器に盛り付け完成です。
💡プリンの甘い香りに食欲がそそられる、プリンマフィンのレシピです。なめらかに混ぜ合わせたプリンにサラダ油とホットケーキミックスを順番に混ぜ合わせ、オーブンで焼きあげました。ほどよく甘いプリンの味わいがしっかりと効いています。しっとり、モチモチの食感がクセになり、ぱくぱく食べられますよ。ぜひ試してみてくださいね。
5.材料2つだけ!お洒落なグラノーラチョコレート
材料 (2人前)
- グラノーラ 30g
- ミルクチョコレート 100g
- 飾り用
- ミント 適量
手順
- 準備 トレーにクッキングシートを敷いておきます。
- 1 ボウルにチョコレートを割り入れ、湯煎します。
- 2 1が完全に溶けたらトレーに流し込み、グラノーラを散らし、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
- 3 2を手で割りながら崩し、お皿に盛り付けたら完成です。
💡見た目もおしゃれなお手軽レシピ、グラノーラチョコレートをご紹介します。溶かしたチョコレートにグラノーラを散らし、冷蔵庫で冷やし固めるだけ!濃厚なチョコレートにグラノーラのザクザク食感がアクセントになった楽しい一品ですよ。華やかで存在感のある見た目なので、ちょっとした手土産にもぴったりです。
材料2つで作れるおやつを作ってみよう!
いかがでしたか?材料2つで作れる、簡単おやつレシピをご紹介しました。お菓子作りは大変と思っている方も、材料2つなら気軽にチャレンジしていただけます。できあがりは簡単に作ったとは思えないおいしさなので、ぜひこの機会に作ってみてくださいね。
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