サンドイッチの具材はハムや卵が定番ですが、おうちによくある意外な食材を使ってもおいしく作れるんです!今回は一度食べたらやみつき間違いなしの、サンドイッチの大人気アレンジレシピをご紹介します。かぼちゃのバタークリームサンドイッチや、クリームシチューを使ったホットサンドなど、「この手があったか!」と目からうろこのアイデアレシピをピックアップ!サンドイッチの脱マンネリにも活用できるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「サンドイッチ、この手があった!」繰り返し作りたい“大人気”レシピ5選
1.かぼちゃのバタークリームサンドイッチ
材料 (2人前)
- サンドイッチ用食パン 4枚
- かぼちゃ 200g
- 無塩バター 60g
- (A)三温糖 30g
- (A)牛乳 大さじ1
- (A)ラム酒 小さじ1/2
- チャービル 適量
手順
- 準備 かぼちゃは皮を剥き、種を取り除いておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。
- 1 かぼちゃは一口大に切ります。
- 2 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
- 3 フォークでつぶし、なめらかになったら(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 別のボウルに無塩バターを入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。
- 5 白っぽくなったら3を入れて混ぜ合わせます。
- 6 サンドイッチ用食パン2枚に5を塗り、残りの食パンで挟み、4等分に切ります。
- 7 お皿に盛り付け、チャービルを飾って完成です。
💡かぼちゃや牛乳、ラム酒を使って作る「かぼちゃのバタークリームサンドイッチ」は、スイーツとしても食べられる絶品レシピ。かぼちゃバタークリームは食パン以外にもクラッカーやバニラアイスにも合いますよ。自分だけのアレンジも楽しんでみてくださいね!
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
※こちらのレシピはラム酒を使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
2.レモンガーリックバターでサンドイッチ
材料 (2人前)
- 食パン (5枚切) 4枚
- フレーバーバター
- 無塩バター 50g
- レモン 1/8個
- (A)ガーリックパウダー 小さじ1/4
- (A)オレガノ 小さじ1/4
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)黒こしょう 小さじ1/4
- フリルレタス 4枚
- トマト 1個
手順
- 準備 無塩バターを常温に戻しておきます。 フリルレタスは水気をキッチンペーパーで拭き取っておきます。
- 1 レモンを絞ります。
- 2 ボウルに無塩バターを入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜます。
- 3 1、(A)を入れてさらに混ぜ合わせ、ココットに入れてラップをし、冷蔵庫で1時間冷やします。
- 4 トマトを1cm幅の輪切りにし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 5 食パンをトースターで焼き色が付くまで3分焼きます。
- 6 ラップの上に5を置き、片面に3を塗り、2枚にフリルレタス、4を置いて挟み、ラップで包みます。
- 7 半分に切り、お皿に盛り付けて完成です。
💡レモンとガーリック、バターや黒こしょうを混ぜ合わせたレモンガーリックバターは、とっても香りが豊か。どんな食材もおいしくしてくれる、魔法のフレーバーバターです。食べごたえ抜群で、ランチメニューにもぴったりですよ。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
3.ニラ玉サンドイッチ
材料 (2人前)
- 食パン (8枚切) 2枚
- 卵 (Mサイズ) 2個
- ニラ 30g
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (B)マヨネーズ 大さじ1/2
- (B)お好み焼きソース 大さじ1/2
手順
- 1 ニラは1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
- 2 卵、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけ、卵に火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱し、よく混ぜ合わせます。
- 3 ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 天板にアルミホイルを敷き、食パンをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで3分程焼きます。
- 5 3を塗り、2をのせて挟み、斜め4等分に切ります。
- 6 器に盛り付けてできあがりです。
💡食欲をそそるニラ特有の風味は、トーストにも合うんです!ニラ玉はレンジで作るので、洗い物が少なく時短でできあがるのもうれしいポイント。マヨネーズやお好み焼きソースと合わせて、コクたっぷりで召し上がれ!
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
4.鮭ポテサラのサンドイッチ
材料 (2人前)
- イングリッシュマフィン 2個
- フリルレタス 2枚
- 鮭ポテトサラダ
- じゃがいも (100g) 1個
- 玉ねぎ 20g
- 水 (さらす用) 適量
- 鮭フレーク 大さじ1
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)塩こしょう ふたつまみ
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。
- 1 イングリッシュマフィンは横半分に切ります。
- 2 玉ねぎは薄切りにします。水に5分程さらし、水気を切ります。
- 3 じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 4 熱いうちにフォークでつぶし、2、鮭フレーク、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 5 1にフリルレタス、3の順に挟みます。
- 6 お皿に盛り付けて完成です。
💡ポテサラに鮭フレークを混ぜ込んで、イングリッシュマフィンで挟んだサンドイッチです。鮭フレークの塩気が効いていて、いつものポテサラがさらにおいしく仕上がりますよ。じゃがいもは、レンジ調理でお手軽に。おしゃれな一品、ぜひお試しを!
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
5.とろーりチーズとクリームシチューのホットサンド
材料 (1人前)
- 食パン (6枚切り) 2枚
- レトルトクリームシチュー 100g
- ピザ用チーズ 30g
- 有塩バター 10g
- 添え物
- パセリ (生) 適量
手順
- 準備 レトルトクリームシチューはパッケージの表記に従って温めておきます。
- 1 食パンにレトルトクリームシチュー、ピザ用チーズをのせ、食パンではさみます。
- 2 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れます。フライ返しで押さえながら両面3分ずつ程焼き、こんがりと焼き色が付いたら、火から下ろします。
- 3 器に盛り付け、パセリを添えて完成です。
💡ちょっと特別感のあるサンドイッチが食べたい日は、パンの中にクリームシチューとチーズを挟んだホットサンドはいかがですか?クリームシチューはレトルトタイプを使うので、作り方はとっても簡単。ブランチにもぴったりな、贅沢なホットサンドです!
サンドイッチの可能性は無限大!いろんなサンドを試してみて
いかがでしたか?マンネリしがちなサンドイッチをさらに楽しむ、絶品サンドイッチレシピをご紹介しました。今回ご紹介したレシピは、おもてなしメニューとして振る舞っても喜ばれるおしゃれなレシピばかり。朝ごはんに、ブランチに……ぜひお試しくださいね!
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