「のりの佃煮、ご飯のお供だけじゃありません！」おいしい活用レシピ5選

ごはんのお供に人気の「のりの佃煮」。でも、いつも同じ食べ方で飽きてしまい、賞味期限前に使い切れずに困っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、磯の風味と旨みが決め手の、のりの佃煮の活用レシピをご紹介します。朝ごはんにぴったりなツナとのり佃煮の和風トーストや、鶏ももの海苔佃煮揚げなど、アイデアレシピを幅広くピックアップしました。早速チェックして、お気に入りのレシピを見つけてくださいね！

チーズがとろーり溶け出す、ツナとのり佃煮の和風トーストをご紹介します。人気のツナマヨネーズにのりの佃煮を加えるだけで、簡単にいつもと違った和風の味わいが楽しめます。味つけにはわさびを加えているので全体の味が引き締まり、とてもおいしい一品です。マンネリ化しがちな朝ごはんや小腹が空いたときの軽食にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• 食パン (4枚切)・・・1枚
• ツナ油漬け・・・50g
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1
• (A)のりの佃煮・・・大さじ1/2
• (A)わさび・・・小さじ1
• ピザ用チーズ・・・30g
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.ボウルにツナ油漬けと(A)を入れて混ぜ合わせます。
2.アルミホイルを敷いた天板に食パンをのせて、1を塗り、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで5分程焼きます。
3.ピザ用チーズに焼き色が付いたらお皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

忙しい朝にぴったりな、のりチーズ丼のレシピです。甘じょっぱいのりの佃煮とコクのあるチーズは相性抜群！あたたかいごはんにのせてやわらかくなったチーズとのりの佃煮がよく絡み、ごま油とわさびの風味が食欲をかき立てます。温泉卵からあふれ出す黄身がたまりませんよ！温泉卵を全体に絡めて召し上がってくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• プロセスチーズ・・・60g
• のりの佃煮・・・大さじ1
• (A)わさび・・・小さじ1/2
• (A)ごま油・・・小さじ1
• 温泉卵・・・1個
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.プロセスチーズは1cm角に切ります。
2.ボウルに1とのりの佃煮、(A)を混ぜ合わせます。
3.お茶碗にごはんをよそい、2を盛り付けます。温泉卵をのせて、小ねぎを散らして完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

のりの佃煮で作ったドレッシングでいただくサラダはいかがでしょうか。磯の旨みがギュッと詰まったのりの佃煮を使えば、簡単にドレッシングが手作りできますよ。野菜ともよく合い、酢の酸味であと味がさっぱりするので野菜がもりもり食べられます。お好みの野菜と組み合わせて、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 白菜・・・50g
• 水菜・・・40g
• かいわれ大根・・・10g
• (A)のりの佃煮・・・大さじ1
• (A)酢・・・小さじ2
• (A)ごま油・・・小さじ2
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• (A)わさび (チューブ)・・・小さじ1/2

作り方

1.白菜は5mm幅に切ります。水菜とかいわれ大根は根元を切り落とし、長さ3cmに切ります。
2.ボウルに1を入れて、混ぜ合わせます。
3.別のボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
4.器に2を盛り付け、3をかけて完成です。

みんな大好きな鶏の唐揚げの下味に、のりの佃煮を使ったアレンジレシピをご紹介します。ぷりぷりの鶏もも肉にのりの佃煮がよく絡み、鶏肉の旨みと合わさって絶品ですよ！中はジューシでカラッと揚がったのり佃煮揚げは、ごはんはもちろんお酒のおつまみにも最適です。ぜひ一度ご賞味くださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・300g

-----下味----

• のりの佃煮・・・30g
• ごま油・・・大さじ1
• すりおろし生姜・・・小さじ1

• 片栗粉・・・50g
• 揚げ油・・・適量
• 大葉 (飾り用)・・・2枚

作り方

準備.大葉は軸を取っておきます。
1.鶏もも肉は一口大に切ります。
2.ジッパー付き保存袋に、1、下味の材料を入れ、袋の上からよく揉みこみ、冷蔵庫で15分程おきます。
3.片栗粉を入れたバットに、汁気を軽く拭き取った2を入れ、全体にをまぶします。
4.揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、170℃まで熱します。3を入れ、中に火が通るまで7分程揚げ、取り出して油を切ります。
5.大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

のりの風味でいつもと違った炒めものが楽しめる、ピーマンと鶏肉の海苔の佃煮炒めをご紹介します。ジューシーな鶏もも肉とのりの佃煮の旨みがよく合い、ごはんが進む一品です。のりの佃煮にはしょうゆや砂糖が入っているので、少ない調味料で簡単に味つけが決まります。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・300g
• ピーマン・・・2個
• 玉ねぎ・・・1/4個
• 黄パプリカ (30g)・・・1/4個
• 赤パプリカ (30g)・・・1/4個
• (A)のりの佃煮・・・大さじ1
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2
• (A)砂糖・・・小さじ1/4
• サラダ油・・・大さじ1

作り方

準備.鶏もも肉は、余分な脂を取り除いておきます。ピーマン、黄パプリカ、赤パプリカは、ヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマン、黄パプリカ、赤パプリカ、玉ねぎは一口大に切ります。
2.鶏もも肉は、一口大に切ります。
3.ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
4.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。
5.鶏もも肉の色が変わりしっかり火が通ったら、中火のまま1を加え炒め合わせます。
6.3を加え炒め、全体に味が馴染んだら、皿に盛り付け出来上がりです。

いかがでしたか。すでに味つけが仕上がっているのりの佃煮は、調味料のように使えて便利ですよね。ドレッシングや炒めもの、そして隠し味にと幅広くお使いいただけます。ぜひこの機会に、のりの佃煮を活用してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。