「初心者さんでも失敗なし！」少ない材料で思い立ったらすぐ作れる“おかし”レシピ5選

お菓子作りに挑戦したいけれど、材料をたくさんそろえるのは大変…。そんな方におすすめの、簡単「お菓子レシピ」をご紹介します。食パンで作るラスクや、ジュワッと甘み広がるシュガーバターポップコーン、マシュマロビスケットサンドなど、さまざまなレシピをピックアップ！ぜひチェックしてくださいね。

カフェのデザートのような、バナナの黒糖キャラメリゼを作ってみませんか。黒糖をのせたバナナをフライパンで煮詰め、バターを加えた一品。キャラメル状になった黒糖のコクのある甘みがバナナに合い、たまらないおいしさです。バターで濃厚さが増し、満足感も十分！クリームチーズとミントでさわやかさを、きな粉で上品な風味をプラスしてくださいね。

材料(1人前)

• バナナ・・・1本
• 黒糖 (粉末)・・・大さじ1
• 無塩バター・・・10g

トッピング

• クリームチーズ・・・20g
• ミント・・・適量
• きな粉・・・小さじ1

作り方

準備.バナナは皮をむいておきます。
1.バナナは半分の長さに切り、さらに縦半分に切り、断面を上にして黒糖をのせます。
2.フライパンを中火で熱し、1の断面を下にして焼きます。
3.黒糖が煮詰まり、キャラメル状になってきたら中火のまま裏返します。無塩バターを加えて溶かし、全体になじんだら火から下ろします。
4.お皿に盛り付け、クリームチーズとミントを添えて、きな粉をかけて完成です。

おうちに食パンがあるなら、簡単ラスクを作ってみましょう！切った食パンをオーブントースターで焼き、溶かしバター、砂糖をつけて、再びこんがりと焼き上げます。濃厚なバターと砂糖の甘みがサクサク食感の食パンに合い、思わず食べる手が止まらなくなりますよ。シナモンパウダーやココアパウダーを使うアレンジもおすすめです！

材料(2人前)

• 食パン (6枚切)・・・1枚
• 無塩バター・・・20g
• 砂糖・・・大さじ1

作り方

1.食パンは5mm幅に切ります。
2.オーブントースターにアルミホイルを敷き、1を並べ、1分30秒ほど焼きます。
3.耐熱ボウルに無塩バターを入れて、500Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、溶かします。
4.2の表面に3を塗り、砂糖をかけ、オーブントースターで5分ほど焼きます。
5.サクサクになったら、お皿に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

遊園地や映画館で食べるイメージのポップコーンも、自宅で手軽にアレンジしてみましょう。フライパンで弾けさせたポップコーンをボウルに入れて、加熱して溶かした有塩バターと砂糖を絡めればできあがり！バターの濃厚なコクと砂糖の甘みがポップコーンによく合い、とってもおいしいですよ。お好みで砂糖の量を調整してくださいね。

材料(2人前)

• ポップコーン・・・50g
• 有塩バター・・・50g
• (A)有塩バター・・・30g
• (A)砂糖・・・大さじ3

作り方

1.フライパンにポップコーンの種、有塩バターを入れて蓋をし、弱火で加熱します。
2.弾けたら火から下ろし、ボウルに移します。
3.別のフライパンに(A)を入れて弱火で加熱し、砂糖が溶けたら火から下ろし、2に入れて絡めます。
4.器に盛り付けて完成です。

上品な味わいの、冷やし白玉ぜんざいをご紹介します。白玉粉と水を混ぜて丸めたらお湯でゆで、ゆであずきを添えるだけの簡単レシピ。もちもちとした食感の白玉に、ゆであずきの濃厚な甘みが合い、やみつきになるおいしさです。生クリームやアイスクリームを添えるのもおすすめ！お好きな食べ方を見つけてみてくださいね。

材料(2人前)

• 白玉粉・・・50g
• 水・・・50ml
• お湯 (ゆで用)・・・適量
• 氷水 (冷やす用)・・・適量
• ゆであずき・・・60g

作り方

1.ボウルに白玉粉を入れ、水を2回に分けて加え、都度混ぜ合わせて固さを調整します。ひとまとめにして、直径2cmほどに丸めます。
2.鍋にお湯を沸騰させ、1を入れてゆでます。浮かび上がってから2分程ゆで、お湯を切り、氷水にさらして冷やし、水気を切ります。
3.器にゆであずき、2を盛り付けて完成です。

あま～い味わいがたまらない、マシュマロビスケットサンドのレシピです。マシュマロをのせたビスケットを電子レンジで加熱し、いちごジャムを塗ったビスケットで挟めば、サクサクとろとろ食感のおやつが完成します。いちごジャムの甘酸っぱさもいいアクセントに！火を使わないので、子どもと一緒に作るのもおすすめです。

材料(6個分)

• ビスケット・・・12枚
• マシュマロ (計20g)・・・6個
• いちごジャム・・・大さじ1

作り方

1.ビスケット6枚にいちごジャムを塗ります。
2.耐熱皿に残りの6枚のビスケットを並べて、マシュマロをのせます。
3.ラップをかけずに600Wの電子レンジで15秒加熱し、マシュマロが膨らんだら取り出します。
4.1をのせて挟み、30秒ほど置いて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか。今回は、少ない材料で作れるお菓子レシピを5つご紹介しました。思い立ったときに手軽に作りやすいレシピなので、おうちのおやつにぴったりですね。お菓子作り初心者の方も、この機会にぜひ挑戦してみてくださいね。