「すぐ食べたいときはコレ！」1品で大満足の“晩ごはん”レシピ5選

手順

1. 1 ナスはヘタを切り落とし、1cm幅のいちょう切りにします。
2. 2 豚バラ肉は一口大に切ります。
3. 3 鍋にごま油をひいて中火で熱し、2を入れて炒めます。
4. 4 豚バラ肉に火が通ったら1を入れて中火で炒めます。
5. 5 ナスがしんなりしたら水、(A)を入れて、アクを取りながら中火で3分程煮て、火から下ろします。
6. 6 別の鍋にお湯を沸かし、沸騰したらうどんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。
7. 7 5、6をそれぞれの器に盛り付け、トッピングをかけて完成です。

手順

1. 1 長ねぎは細切りにします。
2. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 3 小さめのフライパンに1と(A)を入れ、中火で沸騰するまで煮込みます。
4. 4 2を加えて火が通るまで中火で煮込みます。
5. 5 2/3量の溶き卵を加えて中火で熱し、半熟状になったら残りの溶き卵を加えます。
6. 6 残りの卵が半熟状になったら火から下ろします。
7. 7 丼にごはんをよそい、6を盛り付け、小ねぎとのりをのせて完成です。

手順

1. 1 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
2. 2 中火で熱した鍋にごま油をひき、1を2分ほど炒めます。
3. 3 水、付属のスープ、すりおろしニンニク、キムチを入れて中火で加熱します。
4. 4 ひと煮立ちしたらインスタントラーメンを加えて、パッケージの表記通りに煮ます。豚バラ肉に火が通り、味がなじんだら火を止めます。
5. 5 器に盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 にんじんの皮はむいておきます。赤パプリカはヘタを切り落とし、種を取り除いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1 玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。赤パプリカは粗みじん切りにします。
3. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れて炒めます。
5. 4 豚ひき肉に焼き色がついたら、塩こしょうを入れて中火で炒め合わせ、1を加えてさらに炒めます。
6. 5 玉ねぎが透き通ってきたらごはんを加えて中火で炒めます。ごはんがほぐれたら、2を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

手順

1. 準備 ミックスベジタブルは解凍しておきます。
2. 1 玉ねぎはみじん切りにします。薄切りハーフベーコンは1cmの角切りにします。
3. 2 ボウルに卵を溶きほぐし、(B)を加えて混ぜます。
4. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1、ミックスベジタブルを入れて炒めます。
5. 4 玉ねぎがしんなりしたらごはんを加えて中火で炒めます。
6. 5 ごはんがほぐれたら(A)を加えて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けます。
7. 6 同じフライパンをキッチンペーパーで拭き取ります。有塩バターを入れて中火で溶かし、2を流し入れ、大きくかき混ぜながら加熱します。卵が半熟状になったら火から下ろします。
8. 7 5に6をのせ、ケチャップをかけて完成です。