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鶏もも肉と長ねぎの親子丼　レシピ・作り方

「鶏もも肉と長ねぎの親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.56
(133)

めんつゆと昆布茶で、簡単に味付けをした親子丼です。昆布茶で更にだしを効かせました。今回は、玉ねぎの代わりに長ネギを使用し、材料も少なく簡単ですが、美味しい一品になっていますので、是非お試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎは細切りにします。
  2. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3 小さめのフライパンに1と(A)を入れ、中火で沸騰するまで煮込みます。
  4. 4 2を加えて火が通るまで中火で煮込みます。
  5. 5 2/3量の溶き卵を加えて中火で熱し、半熟状になったら残りの溶き卵を加えます。
  6. 6 残りの卵が半熟状になったら火から下ろします。
  7. 7 丼にごはんをよそい、6を盛り付け、小ねぎとのりをのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.56
133人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

めんつゆベースの優しい味付けで、10分と掛からない手軽さが魅力的です。鶏もも肉はプリプリの食感で、長ねぎの代わりに玉ねぎを使っても美味しく仕上がります。卵は2回に分けて入れることで、ふわとろ食感が楽しめます。昆布茶を加えることでコクが出て、味に深みが増すのがポイント。最後に小ねぎと刻みのりをのせれば見た目も華やかに。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

I like
I like
昆布茶の代わりになるものってありますか？それとも昆布茶入れなくても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは昆布茶が味の決め手となりますため、代用が難しいです。昆布茶を入れることで旨味が増しとても美味しく出来上がりますので、ご用意して作ってくださいね。

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