“アヒージョ”に入っていたら嬉しい具材は？3位マッシュルーム、2位ブロッコリーを抑えた圧倒的1位は...？

食材の旨みがオリーブオイルにたっぷりと溶け込んだ「アヒージョ」。贅沢な味わいで、ワインのおつまみにもぴったりですよね。ところでみなさんは、アヒージョの具材の中で、何がいちばん好きですか？今回は好きなアヒージョの具材のアンケートを実施！その結果をランキング形式でご紹介します。おすすめのアヒージョレシピもご紹介するので、ぜひ最後までご覧くださいね。

さっそくランキングの発表です！このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。みなさんの好きな具材は、ランクインしているでしょうか？

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第3位・・・マッシュルーム　24票

第2位・・・ブロッコリー　　30票

気になる第1位は...。

第1位・・・エビ　　　　　　119票

第1位はエビでした！オリーブオイルで煮込んだプリプリ食感のエビは、存在感が抜群でとてもおいしいですよね。4位以降には、チーズ、牡蠣が続く結果になりましたよ。

さてここからはアンケートにちなんで、アヒージョのおすすめレシピをご紹介します。カニカマとエリンギのアヒージョや、たこ焼き器で作るアヒージョなど、おいしいアヒージョのレシピをバリエーション豊かにピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね！

バジルの風味がたまらない、ホタテのアヒージョをご紹介します。ニンニクの香りが食欲をそそる、ワインのお供にもぴったりの一品です。ホタテの旨みやアンチョビフィレの塩気が溶け出したオリーブオイルは、絶品のおいしさ。フランスパンにつけて食べると、旨みたっぷりの贅沢な味わいを余すところなく楽しめますよ。ぜひお試しくださいね！

材料(2人前)

• ホタテ (ボイル)・・・80g
• しめじ・・・50g
• オリーブオイル・・・100ml
• ニンニク・・・1片
• アンチョビフィレ・・・1枚
• 鷹の爪輪切り・・・小さじ1/2
• 塩こしょう・・・小さじ1/4
• バジル (生)・・・4枚
• フランスパン・・・2切れ

手順

準備.フランスパンはオーブントースターで焼いておきます。
1.バジルは手でちぎります。
2.ニンニク、アンチョビフィレはみじん切りにします。
3.しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
4.スキレットにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れて、中火で香りが立つまで熱します。
5.ホタテと3を入れて中火で熱し、しめじに火が通ったら、塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
6.1を散らし、フランスパンを添えて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

身近な材料で手軽に作れる！カニカマとエリンギのアヒージョはいかがでしょうか？エリンギのコリコリとした食感や、カニカマのあっさりとした旨みがクセになる、あと引く味わいの一品です。エリンギの代わりに、お好みのきのこを入れてもおいしく召しあがれますよ。ちょっとしたパーティーのメニューにもおすすめなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• フランスパン・・・8cm
• エリンギ・・・60g
• カニカマ・・・4本
• ニンニク・・・1片
• オリーブオイル・・・80ml
• 鷹の爪輪切り・・・小さじ1/3
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• (A)塩こしょう・・・ひとつまみ
• パセリ (生)・・・適量

手順

準備.パセリは、細かく刻んでおきます。
1.エリンギは半分に切り、1cm幅に切ります。
2.ニンニクはみじん切りにします。
3.カニカマは、半分に切ります。
4.フランスパンは、2cm幅に切ります。アルミホイルを敷いた天板にのせ5分ほどオーブントースターで焼き色が付くまで焼きます。
5.スキレットにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れ、中火でニンニクの香りが立つまで熱します。
6.1、3を入れて中火で加熱し、エリンギがしんなりしたら(A)で味を調えて火から下ろします。
7.パセリを散らし、フランスパンを添えて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たこ焼き器を使って、色とりどりのアヒージョを作ってみませんか？タコの弾力のある食感やカマンベールチーズのとろける食感がたまらない、みんなでわいわい楽しみながら食べられる一品です。カラフルでかわいらしいので、おもてなしや女子会にもおすすめですよ！お好みの具材を入れて、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• タコ (茹で)・・・100g
• ブロッコリー・・・1/2株
• カマンベールチーズ (2切れ)・・・30g
• ミニトマト・・・5個
• ホワイトマッシュルーム・・・4個
• (A)オリーブオイル・・・100ml
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
• (A)塩・・・小さじ1/4
• (A)黒こしょう・・・小さじ1/4

手順

準備.ミニトマトはヘタを取っておきます。
1.ブロッコリーは一口大に切ります。
2.マッシュルームは半分に切ります。
3.カマンベールチーズは一口大に切ります。
4.タコは一口大に切り、キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。
5.耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで2分加熱し、キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。
6.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
7.たこ焼き器の穴に6を1/3程の高さまで入れて加熱します。
8.油がぐつぐつしてきたらそれぞれの穴に5、4、3、2、ミニトマトを1つずつ入れて、具材を時々返しながら加熱します。具材に火が通ったら完成です。お好みでフランスパンにのせてお召し上がりください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回はみんなが好きなアヒージョの具材ランキングと、アヒージョのおすすめレシピをご紹介しました。アヒージョは見た目も華やかなので、おもてなしやちょっとしたパーティーのメニューにもぴったりですよ。ぜひ気になったレシピに挑戦してみてくださいね！

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（選択式）
調査実施日：2024年09月5日
調査対象：全国の10代～60代
有効回答数：200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです