「サンドイッチ、この手があったか！」朝ごはんやランチに週5で食べたい！レシピ5選

手順

1. 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1 ミニトマトは半分に切ります。
3. 2 食パン1枚にロースハム、1、カマンベールチーズをのせ、黒こしょうをふり、残りの食パンで挟みます。
4. 3 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を焼きます。食パンの両面に焼き色がつくまで合わせて6分程焼き、火から下ろします。
5. 4 半分に切り、ルッコラをのせたお皿に盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 サバ缶の煮汁を切っておきます。
2. 1 パンの片面全てにマヨネーズをぬります。
3. 2 1の2枚にサバ缶をのせ、黒こしょうをふりかけ、ベビーリーフをのせます。
4. 3 残りの2枚で挟みます。
5. 4 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて出来上がりです。

手順

1. 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2 じゃがいもは一口大に切ります。
4. 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
5. 4 フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、1、3を入れて2分程炒めます。ベーコンがカリカリになったら火から下ろします。
6. 5 耐熱ボウルに2を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。熱いうちにフォークで粗くつぶします。
7. 6 4、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
8. 7 食パンの片面に粒マスタードを塗り、6をのせ、もう1枚の食パンで挟みます。
9. 8 半分に切ります。器に盛り付け、パセリを添えて完成です。

手順

1. 準備 水菜は根元を切り落としておきます。
2. 1 紫玉ねぎは薄切りにします。水菜は3cm幅に切ります。にんじんはスライサーで千切りにします。
3. 2 ボウルに1のにんじん、(A)を入れてよく混ぜます。
4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を入れて塩こしょうをふります。水を入れ、蓋をして焼き、白身が固まったら蓋を外し、裏返して焼きます。両面に焼き色が付いたら火から下ろします。
5. 4 ラップを敷いたまな板に食パンをのせます。食パン1枚の表面に粒マスタードを塗り、もう1枚にマヨネーズを塗ります。
6. 5 マヨネーズを塗った食パンに1の水菜、1の紫玉ねぎ、ロースハム、3、2を順にのせ、残りの食パンを被せます。ラップできつく包み、5分程置きます。
7. 6 半分に切り、お皿に盛り付けて完成です。

手順

1. 1 鍋に水を入れて沸騰させ、卵を入れて10分ほど煮たら冷水で粗熱を取り、殻をむきます。
2. 2 1の1個ときゅうりを粗みじんにします。
3. 3 残りの1は縦半分に切ります。
4. 4 ボウルに2と(A)を入れて混ぜます。
5. 5 食パン1枚の上に4を塗り、3を並べ、残りの食パンで挟みます。
6. 6 ラップで包み、半分に切って完成です。