【謎解き】この画像が表す食べ物はなに？アルファベットが表すものといえば！正解は...

なぞときクイズです！画像に描かれている①②を組み合わせてできる食材は何でしょう？M、L、Wのアルファベットが何を表しているか、よーく考えてみてくださいね。正解発表のあとは、答えの食材を使った人気レシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

正解は「トリ（鶏）」です！

実は画像のM、L、Wは、単位を表していました！Mのマスには「メートル」、Lには「リットル」、Wには「ワット」を当てはめて、①②に該当する文字を取り出すと「トリ」となります。

鶏肉は牛肉や豚肉などのお肉の種類の中でも比較的安価で、常備しておきたい食材ですよね。鶏肉は部位によって味わいがさまざまなので、レシピによって使い分けるとよりおいしくいただくことができます。そのときの気分やシーンに合わせて、おいしい鶏肉レシピを楽しんでくださいね！

ここからは、クイズの答えにちなんで「鶏肉」を使ったおすすめレシピをご紹介します。電子レンジで手軽に作るよだれ鶏や、カリカリ食感の鶏の唐揚げなど絶品人気レシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

しっとり食感がたまらない、簡単よだれ鶏のご紹介です。やわらかい鶏むね肉に砂糖や酢、ラー油を加えた甘酸っぱいタレがよく絡み、やみつきになるおいしさです。ねぎとニンニクの風味が口の中で広がり、思わずクセになりますよ。電子レンジを使って簡単に作れるので、忙しい日のおかずとしてもおすすめです。

材料(2人前)

• 鶏むね肉・・・200g
• 料理酒・・・大さじ1
• 砂糖・・・小さじ1
• 長ねぎ・・・1/4本

-----タレ-----

• しょうゆ・・・大さじ1
• 酢・・・大さじ1
• 砂糖・・・大さじ1
• ラー油・・・大さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1

-----添え物-----

• 大葉・・・2枚

作り方

準備.鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
1.長ねぎはみじん切りにします。
2.鶏むね肉はフォークで数ヶ所に穴をあけ、ボウルに入れます。料理酒と砂糖を加えてなじませます。
3.耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。一度取り出して鶏むね肉を裏返し、再度ふんわりとラップをかけ、中に火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。粗熱を取り、5mm幅に切ります。
4.ボウルに1、タレの材料を入れて混ぜ合わせます。
5.お皿に大葉と3を盛り付け、4をかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

ごはんやお酒がすすむ、チキンとキャベツのガーリック炒めはいかがでしょうか。こんがり焼き上げたジューシーな鶏肉に、ほんのり甘いキャベツをたっぷり合わせた食べ応えある一品です。パンチが効いたニンニクやピリッとした黒こしょうが鶏肉とマッチして、箸の止まらないおいしさですよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉 (250g)・・・1枚
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
• (A)塩・・・ふたつまみ
• 片栗粉・・・大さじ2
• キャベツ (200g)・・・1/4個
• (B)鶏ガラスープの素・・・小さじ2
• (B)粗挽き黒こしょう・・・ふたつまみ
• サラダ油・・・大さじ1

-----トッピング-----

• 黒こしょう・・・適量

作り方

1.キャベツはざく切りにします。
2.鶏もも肉は一口大に切ります。
3.ボウルに2と(A)を入れて揉み込み、片栗粉を加えて更に揉み込みます。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の皮目から焼きます。
5.両面に焼き色が付いたら1を加え、蓋をして中火のまま3分程蒸し焼きにします。
6.鶏もも肉に火が通り、キャベツがしんなりしたら(B)を加えて中火のまま炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7.お皿に盛り付け、トッピングをかけて完成です。

カリッとジューシーな味わいが人気の、鶏の唐揚げのご紹介です。すりおろし生姜やすりおろしニンニク、ごま油を加えて風味豊かに仕上げました。しっかりと下味をした唐揚げは、一口食べれば肉の旨味をより一層感じることができますよ。片栗粉をまんべんなくまぶして、カリカリ食感を楽しんでくださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・300g

-----下味-----

• 料理酒・・・大さじ1
• しょうゆ・・・大さじ1
• ごま油・・・小さじ2
• すりおろし生姜・・・小さじ2
• すりおろしニンニク・・・小さじ2
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• 塩・・・小さじ1/2
• 黒こしょう・・・小さじ1/2

• 片栗粉・・・大さじ3
• 揚げ油・・・適量

-----添え物-----

• レモン (くし切り)・・・1切れ
• ミニトマト・・・2個

作り方

1.鶏もも肉は余分な脂を取り除き、フォークで数ヶ所を刺し、一口大に切ります。
2.ボウルに1、下味の材料を入れ、よく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど漬けます。
3.汁気を切り、全体に片栗粉をまぶします。
4.鍋底から4cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れて4分ほど揚げます。衣がカリッとして、中に火が通ったら油を切ります。
5.お皿に4、レモン、ミニトマトを盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回はなぞときクイズと、鶏肉を使った人気おすすめレシピをご紹介しました。しっとりジューシーな鶏肉は、お肉の中でもリーズナブルで日々の献立に重宝する食材ですよね。今回ご紹介したレシピを参考にして、ぜひ鶏肉料理にチャレンジしてみてくださいね！

※20歳未満の飲酒はやめましょう。