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ごはんがすすむ!チキンとキャベツのガーリック炒め

「ごはんがすすむ!チキンとキャベツのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫にキャベツと鶏肉しかない!というときに是非やってみてください。 鶏胸肉でしたら、削ぎ切りにしてみてくださいね。 お料理をあまりしない男性でも、これなら出来るかも!と思えるようにレシピを作りました。
調理時間:15分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • 鶏もも肉1枚
  • キャベツ1/4個
  • すりおろしニンニク4cm
  • 小さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • 鶏がらスープの素小さじ2
  • ブラックペッパー適量
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 1.
    キャベツを大きめに切ります。
  2. 2.
    鶏モモ肉の余計な脂などを取り除きます。
  3. 3.
    2に塩、にんにくを塗ります。
  4. 4.
    大きめに切ります。
  5. 5.
    片栗粉をまぶします。
  6. 6.
    フライパンを中火にかけ、油を入れます。。
  7. 7.
    鶏モモ肉を皮から両面焼きます。
  8. 8.
    切ったキャベツを鶏モモ肉の上に乗せ、蓋をして3分程、蒸し焼きにします。
  9. 9.
    キャベツがしんなりしたら、鶏ガラスープの粉と、ブラックペッパーをかけて混ぜ合わせます。

料理のコツ・ポイント

ご飯の進む味付けです。
お好みで、鶏ガラスープの粉や、ブラックペッパーは加減してください。
長ネギや、卵などを足してもよいですね。
シンプルなお料理なので、あと1品足りないときにもすぐ出来ておすすめです。

たべれぽ

たべれぽ
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みおみお
2018年02月22日

胸肉で、片栗粉無し!パクパク食べれました!

たべれぽ
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モコモコ
2018年02月19日

最近、塩分の取りすぎみたいなので塩は小さじ1にして鶏がらスープの素も若干減らしましたがちょうど良いお味でした(^^)

たべれぽ
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2018年02月14日

簡単に美味しくできるので、定番メニューに入れています(^_^)

たべれぽ
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佐原
2018年02月10日

簡単に作れてとっても美味しかったです!また作ります!

たべれぽ
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あおまんま
2018年02月09日

フライパンをそのまますみません 汗
簡単なのにボリュームもありガッツリ食べれる素敵な一品です…(◍︎ ´꒳` ◍︎)
何回もリピしています!

たべれぽ
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ハルコ
2018年02月01日

少ない材料と調味料で簡単に作れました(╹◡╹)♡
味もばっちり👌美味しかったです♡

たべれぽ
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いーちゃん
2018年01月29日

美味しく出来ました♪

たべれぽ
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かぐや
2018年01月23日

少し焦げちゃいました(-_-;)でもガッツリご飯が進んで美味しかったです♡

たべれぽ
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桃瀬ぞみ
2018年01月21日

にんにくが効いてて
とてもご飯が進むおかずでした◎
簡単で助かりました(;_;)!!

コメント

大王派我来巡岛
大王派我来巡岛
1回目は失敗しましたが、再チャレンジで美味しくできました!✨
5日前
永瀬♡飛鳥
永瀬♡飛鳥
少し、醤油を加えても大丈夫ですか??
4週間前
kurashiru
kurashiru
お好みで醤油を加えていただいても大丈夫ですよ。お好みの味にアレンジしてみてくださいね。おいしく作れますように。
4週間前
はるか
はるか
サラダ油は、ごま油に代用可能でしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ごま油は香りが強いので、ガーリックの香りを消してしまう可能性があるためおすすめは致しません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
あいちょ
あいちょ
すっごく簡単で美味しかった❗チキンをカリカリに焼くのがミソ❗
2ヶ月前
Akiyo  Hosomi
Akiyo Hosomi
これは、冷蔵庫に余りがちなキャベツが…本当に簡単で美味しかったです。
4ヶ月前
まりん
まりん
美味しくできました(o^^o)ただにゅるにゅるしてたのですが片栗粉入れすぎですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。
片栗粉の入れすぎか、焼く際にしっかり表面が焼けてなかった可能性があります。
ぜひまた試してみて下さいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
スイーツ🍰
スイーツ🍰
家族にも、これご飯に合うわ〰❗って言われて喜んでいます💖👍
5ヶ月前
れい
れい
鶏ガラは入れなくても大丈夫でしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素は主な味付けになりますので入れていただくことをおすすめ致します。
とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
沼倉麻衣
沼倉麻衣
にんにくではなくしょうがを入れても美味しくできますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、生姜でもお作りいただけます。
レシピ通りのものも美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
沼倉麻衣
沼倉麻衣
ありがとうございます!にんにくのチューブがなかったので、しょうがを入れたらどうかなと。今度作る時はにんにくを使いたいと思います!
8ヶ月前
あり
あり
旦那に褒められました♬♡
8ヶ月前

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