料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ごはんがすすむ!チキンとキャベツのガーリック炒め

「ごはんがすすむ!チキンとキャベツのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫にキャベツと鶏肉しかない!というときに是非やってみてください。 鶏胸肉でしたら、削ぎ切りにしてみてくださいね。 お料理をあまりしない男性でも、これなら出来るかも!と思えるようにレシピを作りました。
調理時間:15分
費用目安:400円前後

材料(2人前)

  • 鶏もも肉1枚
  • キャベツ1/4個
  • すりおろしニンニク4cm
  • 小さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • 鶏がらスープの素小さじ2
  • ブラックペッパー適量
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 1.
    キャベツを大きめに切ります。
  2. 2.
    鶏モモ肉の余計な脂などを取り除きます。
  3. 3.
    2に塩、にんにくを塗ります。
  4. 4.
    大きめに切ります。
  5. 5.
    片栗粉をまぶします。
  6. 6.
    フライパンを中火にかけ、油を入れます。。
  7. 7.
    鶏モモ肉を皮から両面焼きます。
  8. 8.
    切ったキャベツを鶏モモ肉の上に乗せ、蓋をして3分程、蒸し焼きにします。
  9. 9.
    キャベツがしんなりしたら、鶏ガラスープの粉と、ブラックペッパーをかけて混ぜ合わせます。

料理のコツ・ポイント

ご飯の進む味付けです。
お好みで、鶏ガラスープの粉や、ブラックペッパーは加減してください。
長ネギや、卵などを足してもよいですね。
シンプルなお料理なので、あと1品足りないときにもすぐ出来ておすすめです。

たべれぽ

たべれぽ
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ぺこ
2017年09月19日

簡単で美味しくご飯が進みます🎵

たべれぽ
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けんた
2017年09月18日

簡単に作れておいしかった!

たべれぽ
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りんご
2017年09月16日

美味しい!にんにく鶏ガラ!
キャベツは二分の1、玉ねぎ少し入れた。鶏肉は薄めにきる。けっこうすぐ焼き目つく。肉同士がくっつかぬようするとよし。蒸すときは一番弱いと弱すぎ。味付けは遠慮せずしっかりしたら美味しかった。胡麻は邪魔でした。

たべれぽ
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もふ
2017年09月13日

ガーリックが効いていて美味しかったです。
粗塩を使ったら少し塩からかったので、次回からは
お塩の種類と量を減らしてみます。

たべれぽ
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ちぃすけ
2017年09月09日

長ネギが一本余っていたので加えました。鶏肉の余分な脂は取るとありますが別に取らなくてもいいかなって思います。ちよっとこげましたが美味しくできました!

たべれぽ
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あゆゆ
2017年09月06日

味付け簡単!お手軽でおいしいです!

たべれぽ
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マツコ
2017年09月02日

簡単レシピ助かります!また作りますm(_ _)m

たべれぽ
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まる
2017年08月31日

2回目です。キャベツがほんの少ししかなかった為もやしもいれてしまいました。ついでにタマゴも。彩りはキャベツだけの方が綺麗だと思いますがもやし&タマゴも美味しかったです。今回も鶏胸肉にしましたが柔らかく仕上がりました( ´ ▽ ` )

たべれぽ
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ちゃーこ
2017年08月29日

最後のブラックペッパーがピリリときいて、美味しくできました❗
でも、子どもが食べるときは少な目にした方がよかったです。

コメント

スイーツ🍰
スイーツ🍰
家族にも、これご飯に合うわ〰❗って言われて喜んでいます💖👍
2週間前
れい
れい
鶏ガラは入れなくても大丈夫でしょうか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素は主な味付けになりますので入れていただくことをおすすめ致します。
とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
2週間前
沼倉麻衣
沼倉麻衣
にんにくではなくしょうがを入れても美味しくできますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、生姜でもお作りいただけます。
レシピ通りのものも美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
沼倉麻衣
沼倉麻衣
ありがとうございます!にんにくのチューブがなかったので、しょうがを入れたらどうかなと。今度作る時はにんにくを使いたいと思います!
3ヶ月前
あり
あり
旦那に褒められました♬♡
3ヶ月前
Nami Nagao
Nami Nagao
にんにくチューブの代わりに生おろしにんにくを使っても大丈夫でしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
4ヶ月前
にしまさん。
にしまさん。
鶏ガラがなかったので和風顆粒だしにしたところ味がさっぱりしてて食べやすかったです!ガーリック聞いてるのでおかずにもってこいです!大好きな味です(*^^*)
4ヶ月前
まりも
まりも
めっちゃ美味しいのでまた作ります⊂(^ω^)⊃
7ヶ月前
せのお やすよ
せのお やすよ
色が欲しかったので、ニラを入れてみました。美味しかったです‼
8ヶ月前

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