2022.7.6

【謎解きクイズ】「?」に入る漢字は何?気になる正解は…

なぞときクイズです!画像の「?」に入る漢字は何でしょう?周りの漢字をよーく見て、マッチしそうな字を当てはめながら考えてみてくださいね。正解発表のあとは、肉厚で旨みたっぷりのあの食材を使ったアレンジレシピをご紹介します。ぜひそちらも合わせてチェックしてみてくださいね!

周りの漢字に注目してみると...!正解はこれ!

正解は「立」でした!予想は当たっていましたか?

真ん中に「立」の漢字が入ると、それぞれ「帆立(ほたて)」、「起立(きりつ)」、「立場(たちば)」、「立膝(たてひざ)」と読むことができますね。

ちなみに「ホタテ」は涼しい地域に生息する貝類で、北海道や青森県、岩手県、宮城県で多く生産されています。甘く濃厚なホタテの身はお刺身としても、こんがりバターで焼いてソテーにしてもおいしいですよね。

ホタテのおいしさはもちろんのこと、実はその生態にも不思議がいっぱいなんです!例えば、天敵のヒトデやタコなどに襲われそうになったときは、殻を開閉する力を利用して、水を噴射させるように飛び跳ねながら逃げていくそうですよ。

ホタテを使ったアレンジレシピをご紹介!

ここからは、クイズの答えにちなんで、ホタテを使ったアレンジレシピをご紹介します。レタスといただくホタテしゅうまいや卵焼き、中華風かぶら蒸しなど、アイデア満載のおかずレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね!

1.レタスでいただく ホタテしゅうまい

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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色鮮やかなレタスとホタテの旨みが凝縮された、絶品しゅうまいをご紹介します。豚肉やホタテ、しいたけなどの具材とオイスターソースの旨みやコクがレタスにしみ込み、お箸の止まらない一品になりますよ。電子レンジを使って作れるのもうれしいポイントです。お好みで酢醤油をつけてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • レタス・・・200g
  • 豚ひき肉・・・200g
  • 玉ねぎ・・・100g
  • しいたけ・・・3個
  • ホタテの水煮・・・120g
  • (A)片栗粉・・・大さじ3
  • (A)オイスターソース・・・大さじ1
  • (A)料理酒・・・大さじ1
  • (A)ごま油・・・大さじ1
  • (A)砂糖・・・大さじ1
  • (A)すりおろし生姜・・・小さじ1

作り方

準備.レタスは1枚ずつ剥がしておきます。
1.耐熱ボウルにレタスを入れてラップをし、500Wの電子レンジで1分程、しんなりするまで加熱し、粗熱を取って12等分に切ります。
2.玉ねぎは粗みじん切りにし、しいたけは石づきと軸を切り落として粗みじん切りにします。
3.ボウルに豚ひき肉、ホタテの水煮、2、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
4.1の上に3をのせて軽く巻きつけます。同様に11個作ります。
5.耐熱皿に4を並べてラップをし、500Wの電子レンジで8分程、中に火が通るまで加熱します。
6.皿に盛って完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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