「これおいしい！」「また作って！」フライパンで簡単！“大人気おやつ”5選

手順

1. 1 無塩バターは1cm角に切ります。
2. 2 ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れてホイッパーでよく混ぜます。
3. 3 1を加え、両手でこすり合わせるようにして混ぜます。
4. 4 溶き卵、レモン汁を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、レーズンを加えてさらに混ぜ合わせます。
5. 5 6等分にします。ゴムベラとスプーンでまとめてフライパンに入れます。蓋をして弱火で6分程焼いたら裏返し、再び蓋をして6分程焼き、火から下ろします。
6. 6 別のボウルにシロップの材料を入れて混ぜ合わせます。
7. 7 お皿に5を盛り付け、6を添えて完成です。

手順

1. 1 大きめの耐熱ボウルに牛乳を入れ、600Wの電子レンジで20秒加熱します。
2. 2 ボウルに卵を入れて泡立て器でよく溶きほぐします。
3. 3 1に2、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
4. 4 よく混ざったら茶こしで濾しながらココットに入れ、アルミホイルで蓋をします。
5. 5 フライパンに布巾を敷き、4をのせ、底から2cm程の高さまでお湯を注ぎます。
6. 6 フライパンの蓋をして弱火で15分加熱し、火を消してそのまま10分置きます。
7. 7 カラメルを作ります。小鍋に砂糖を入れ、耐熱性のヘラで混ぜて弱火で加熱します。薄く色づいたら火から下ろし、水を加えて混ぜ合わせます。
8. 8 6に7をかけて完成です。

手順

1. 準備 フライパンの蓋にさらしを巻いておきます。
2. 1 ボウルにホットケーキミックス、抹茶パウダー、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
3. 2 別のボウルに卵を入れて溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
4. 3 1に2、溶かし無塩バターを加えて混ぜ合わせます。
5. 4 ココットにグラシン紙を敷き、3を8分目まで入れ、甘納豆を3粒ずつのせます。
6. 5 フライパンに布巾を敷いて4を並べ、フライパンの底から2cmほどの水を注ぎます。蓋をして沸騰するまで中火で熱します。
7. 6 沸騰したら弱火にし、蓋をして15分ほど蒸します。竹串を中心に刺して生の生地が竹串に付かなければ完成です。

手順

1. 準備 バナナは皮を剥いておきます。
2. 1 バナナは1cm幅の斜め切りにします。
3. 2 生地を作ります。ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。
4. 3 薄力粉をふるい入れて混ぜ合わせ、牛乳を2回に分けて加え、都度しっかり混ぜ合わせます。
5. 4 溶かしバターとチョコレートソースを加えてさらに混ぜ合わせます。
6. 5 中火で熱したフライパンに、4を注ぎ入れ、薄く広げます。
7. 6 両面中火で焼き、火から下ろします。
8. 7 お皿に6、1、残りのトッピングの材料をのせて完成です。

手順

1. 準備 バナナは皮をむいておきます。
2. 1 キャラメリゼ用のバナナは1cm幅の斜め切りにし、生地用のバナナは1cm幅に切ります。
3. 2 ボウルに生地用の1を入れ、フォークでよく潰します。
4. 3 溶き卵、牛乳、砂糖、サラダ油を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
5. 4 ホットケーキミックスをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで、さっくりと混ぜ合わせます。
6. 5 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、全体にグラニュー糖をふりかけ、キャラメリゼ用の1を並べ入れます。
7. 6 弱火にして4を入れ、蓋をして15分程焼き、生地の縁が乾き、表面に小さな穴がプツプツとしてきたら、蓋を取って裏返します。
8. 7 蓋をして、中に火が通るまで弱火で5分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
9. 8 器に盛り付け、全体に粉糖をふりかけ、ミントをのせて完成です。