フライパンで レモン香るレーズンスコーン レシピ・作り方

「フライパンで レモン香るレーズンスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで焼く、お手軽スイーツのご紹介です。レモンの香りがふわっと広がる、さわやかな風味のスコーンです。レモンメープルシロップは酸味と甘みのバランスが絶妙ですよ。ぜひ紅茶と一緒にお召し上がりくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(8個分)

  • ①薄力粉150g
  • ①砂糖大さじ2
  • ①ベーキングパウダー大さじ1
  • 無塩バター50g
  • ②溶き卵1個分
  • ②レモン汁大さじ3
  • レーズン30g
  • レモンメープルシロップ
  • メープルシロップ大さじ2
  • レモン汁小さじ1

作り方

  1. 1.
    無塩バターは1cmの角切りにします。
  2. 2.
    ボウルに①を入れ、ホイッパーでよく混ぜます。
  3. 3.
    1を加え、両手でこすり合わせるようにして混ぜます。
  4. 4.
    ②を加えてさっくりと混ぜ合わせた後、レーズンを加えてさらに混ぜ合わせます。
  5. 5.
    8等分して、直径4cm程に丸く成形します。フライパンに並べて蓋をして、弱火で6分焼き、裏返してさらに6分焼きます。両面にこんがりと焼き色が付いたら、火から下ろします。
  6. 6.
    ボウルにメープルシロップとレモン汁を入れて混ぜ合わせます。
  7. 7.
    器に5を盛り付け、6を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

レーズンの代わりに、他のドライフルーツやチョコチップなどを入れても美味しくお召し上がりいただけます。
生地を混ぜる際に練るようにぐるぐるとかき混ぜると粘り気が出て、膨らみにくくなります。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background三つ葉とゆで豚のさっぱりゆず胡椒ポン酢和え
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundシンプルに 鶏もも肉の南蛮漬け
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください