フライパンで レモン香るレーズンスコーン　レシピ・作り方

手順

1. 1. 無塩バターは1cmの角切りにします。
2. 2. ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、ホイッパーでよく混ぜます。
3. 3. 1を加えて、両手でこすり合わせるようにして混ぜます。
4. 4. (A)を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、レーズンを加えてさらに混ぜ合わせます。
5. 5. 6等分にして、ゴムベラとスプーンでまとめながらフライパンにのせます。蓋をして弱火で6分ほど加熱し、一度蓋を外して裏返し、再び蓋をして6分ほど加熱します。
6. 6. ボウルにメープルシロップとレモン汁を入れて混ぜ合わせます。
7. 7. 器に5を盛り付け、6を添えて完成です。