「牛乳あったらコレ！」「何回も作ってる」とびきり美味しい“おやつ”レシピ5選

手順

1. 準備 オーブンを170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1 カラメルソースを作ります。鍋にグラニュー糖、水を入れて中火で熱し、色づき始めたら弱火にしてカラメル色になるまでさらに熱し、火から下ろします。熱湯を加えてなじませ、型に流し入れます。
3. 2 生地を作ります。鍋に牛乳、グラニュー糖、薄力粉をふるい入れ、耐熱性のヘラで混ぜながらとろみがつくまで弱火で加熱し、火から下ろします。
4. 3 卵黄、無塩バターを入れて混ぜ、バニラエッセンスを入れてさらに混ぜ合わせます。
5. 4 濾し器でボウルに濾し、粗熱を取ります。
6. 5 メレンゲを作ります。ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立て、グラニュー糖を少しずつ加えながらツノが立つまで泡立てます。
7. 6 4に5を少しずつ入れ、ゴムベラで都度ふんわりと混ぜ合わせ、型に流しこみます。10cm程の高さから2、3回落として空気を抜きます。
8. 7 天板にバットをのせ、底から2cm程のお湯を張り、6を入れます。火が通るまで170℃のオーブンで50分程湯せん焼きします。
9. 8 粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程冷やし、型から取り出して完成です。

手順

1. 準備 バナナは皮をむいておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1 フランスパンは一口大に切ります。バナナは1cm幅の輪切りにします。
3. 2 ボウルにプリン液の材料を入れてホイッパーなどでよく混ぜ合わせ、ザルなどで漉します。
4. 3 耐熱容器に1を入れ、2を流し入れます。
5. 4 170℃のオーブンで表面に焼き色がつき卵に火が通るまで、30分ほど焼きます。
6. 5 メープルシロップをかけ、シナモンパウダーをかけたら完成です。

手順

1. 1 鍋に水、粉寒天、抹茶パウダーを入れて中火で加熱します。耐熱性のゴムベラでかき混ぜながら沸騰状態を1～2分保ちます。
2. 2 牛乳、砂糖を加えて混ぜ合わせ、砂糖が溶けてなじんだら火から下ろします。
3. 3 型に流し入れ、粗熱を取り、冷蔵庫で30分冷やし固めます。
4. 4 型から外し、お好みの大きさに切ります。
5. 5 器に盛り付け、ゆであずきをかけて完成です。

手順

1. 1 食パンはフォークで数ヶ所を刺し、4等分に切ります。
2. 2 耐熱ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせ、1を入れて絡ませます。
3. 3 ラップをかけずに500Ｗの電子レンジで30秒程加熱します。一度取り出して食パンを裏返し、再度ラップをかけずに500Ｗの電子レンジで30秒程加熱します。
4. 4 中火で熱したフライパンに半量の有塩バターを溶かし、3を入れて焼きます。焼き色が付いたら裏返して残りの有塩バターを加えて焼き、両面に焼き色が付いたら火から下ろします。
5. 5 お皿に盛り付けて、粉糖をかけ、ミントとメープルシロップを添えて完成です。

手順

1. 準備 バナナは1cm幅の斜め切りにしておきます。ココアパウダーはふるっておきます。
2. 1 水にゼラチンをふり入れ、ふやかします。
3. 2 別のボウルに卵黄、グラニュー糖を入れて、泡立て器で混ぜます。
4. 3 鍋に牛乳を入れて中火で沸騰直前まで温め、2、ココアパウダーを加えて混ぜます。
5. 4 よく混ざったら火から下ろし、1を加えてさらに混ぜ合わせます。
6. 5 ゼラチンが溶けたら、器に注ぎ入れて冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。トッピングをのせて完成です。