セロリ「右、左」どっちが長持ち？葉のあり、なしで変わる正解は…

セロリを買ったとき、画像の右のように葉を切り落とさずに保存するのと、左のように葉を切り落として保存するのとでは、どちらが長持ちするでしょうか？よーく考えて答えを当ててみてくださいね。

後半では、セロリをおいしく楽しめるとっておきのレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、「左の、葉を切り落としてから保存する」でした！

セロリは葉をつけたままにしておくと、葉が茎の水分を吸い上げてしまうのだそう。葉がついたまま置いておくと茎の水分が奪われてしまい、しなびやすくなってしまうんです。保存する際は、葉と茎の間の節で切り、それぞれ別々に保存するのがおすすめですよ。

ひと手間かけることで、シャキシャキとした食感をより長く楽しめるので、覚えておきたいですね！

さてここからは、セロリで作る絶品レシピをご紹介します。牛肉と一緒にオイマヨで炒めたおかずや、具だくさんで食べごたえがあるスープなどをピックアップしました。どれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡旨味たっぷりの牛肉とシャキシャキとした食感のセロリが相性抜群の一品です。オイスターソースのコクとまろやかなマヨネーズが絶妙なバランスで、ごはんが進みますよ。材料を順番に炒めるだけでできあがります。

💡あっさりと食べられるおかずならこのレシピがおすすめ！しっとりとした鶏むね肉にセロリのさわやかな風味がよく合いますよ。シンプルながらも箸が止まらなくなる味わいで、レパートリーに加えておくと重宝します。

💡セロリの香りとウインナーの旨味が溶け込んだ、やさしい味わいのスープです。トマトの酸味がアクセントになり、最後まで飽きずに食べられますよ。ごはんにもパンにも合い、朝ごはんにうってつけです。

セロリは、特有の香りと食感が魅力！今回ご紹介したレシピのように、肉と組み合わせたりスープにしたりとさまざまな食べ方で楽しめるので、ぜひセロリ料理を献立に取り入れてみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。