おやつ作りはちょっとハードルが高いイメージがあり、「なかなか手が出せない…」と感じている方も多いのではないでしょうか。そんな方、必見!今回は、フライパンで手軽に作れる「簡単おやつレシピ」をご紹介します。「チョコレートブリトー」や「手作りきな粉おかき」など、思い立ったときにすぐに作れるレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね!
「フライパンだけでここまでできる!」また作りたくなる“大好評おやつ”5選
1.お家で簡単バナナクレープ
材料 (4個分)
- クレープ生地
- 卵 (Mサイズ) 2個
- 牛乳 300ml
- 砂糖 30g
- 溶かし無塩バター 15g
- 薄力粉 100g
- サラダ油 大さじ1
- ホイップクリーム 60g
- いちごジャム 30g
- バナナ 2本
- トッピング
- 粉糖 適量
手順
- 準備 薄力粉はふるっておきます。
- 1 ボウルに薄力粉以外のクレープ生地の材料を入れて混ぜます。
- 2 薄力粉を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で20分ほど置きます。
- 3 弱火で熱したフライパンにサラダ油をキッチンペーパーで塗り広げ、2を入れて薄く広げます。表面がふつふつしてきたら、裏返して10秒程焼き、火から下ろします。同じように3回くり返し、計4枚焼きます。
- 4 バナナは半分に切ります。
- 5 粗熱の取れた3にホイップクリーム、いちごジャム、4をのせて巻き、お皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。
💡おやつに出すと喜ばれるクレープは、フライパンで簡単に作れます!中にはバナナとホイップクリーム、いちごジャムを入れて、カフェ気分の贅沢な味わいに。ジャムはお好みのフレーバーを使うのもおすすめです!
2.あずきと練乳のホットケーキ
材料 (2人前)
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- 牛乳 150ml
- 練乳 100g
- ゆであずき (無糖) 130g
- サラダ油 大さじ1
- 練乳 (仕上げ用) 20g
手順
- 1 ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、牛乳、練乳を入れて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜます。
- 2 ゆであずきを入れて、ゴムベラで生地になじむまでよく混ぜます。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで全体に伸ばし、2の1/4量を入れて4分程焼きます。焼き色が付いたら裏返して2分程焼き、火から下ろします。同様に合計4枚焼きます。
- 4 器に盛り付け、練乳をかけて完成です。
💡ホットケーキにあずきと練乳を混ぜ込むと、和風で風味豊かな味わいになりますよ。生地はホットケーキミックスを使うので、おやつ作り初心者さんでも失敗知らず!練乳の量はお好みで調節して、自分好みの甘さに仕上げてくださいね。
3.春巻きの皮のチョコレートブリトー
材料 (2人前)
- 春巻きの皮 4枚
- 水溶き薄力粉 大さじ1
- チョコレートクリーム 40g
- マスカルポーネチーズ 20g
- 無塩バター 20g
- ミント 適量
手順
- 準備 春巻きの皮は2枚重ね合わせておきます。
- 1 春巻きの皮の上にチョコレートクリームの半量とマスカルポーネの半量をのせて、折りたたみ縁に水溶き薄力粉を塗り、留めます。これをもう1つ作ります。
- 2 フライパンに無塩バターを入れて中火で熱し、1の両面を焼きます。焼き目がついたら火から下ろします。
- 3 お皿に盛りつけて、ミントを添えたら完成です。
💡バターでパリッと焼き上げた「チョコレートブリトー」は、ひとくち食べるととろ〜りチョコがあふれる贅沢な一品!生地は春巻きの皮を使うので、手軽に作れるのもうれしいポイントです。マスカルポーネのクリーミーさもぜひ味わってみてくださいね。
4.シンプル フレンチトースト
材料 (4個分)
- フランスパン (15cm) 1/2本
- (A)卵 1個
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)牛乳 100ml
- 有塩バター 5g
- メープルシロップ 10g
手順
- 1 フランスパンは4等分の斜め切りにします。
- 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3 バットに1を並べて2を加えます。途中で裏返しながら5分ほど漬け込みます。
- 4 フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、3を入れて焼きます。
- 5 焼き色がついたら裏返して弱火で焼きます。両面に焼き色がついたら火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、メープルシロップをかけて完成です。
💡じゅわっと甘い卵液があふれるフレンチトーストは、おやつはもちろん朝食にもぴったりなメニュー。バターのコクとメープルシロップの甘みが広がり、風味のよさをしっかり楽しめます。ぜひ紅茶やコーヒーと一緒に味わってみてくださいね。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
5.切り餅で 手作りきな粉おかき
材料 (2人前)
- 餅 (計150g) 3個
- 揚げ油 適量
- (A)きな粉 大さじ2
- (A)きび砂糖 大さじ2
- (A)塩 小さじ1/2
手順
- 1 切り餅は1cm角に切ります。
- 2 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。1を入れて3分程揚げ、油を切ります。
- 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 2を入れて全体に絡めます。
- 5 お皿に盛り付けて完成です。
💡切り餅を使って作る、ころころかわいい小さなおかき。甘じょっぱいきな粉と塩の味わいがくせになる、和風おやつレシピです。切り餅を揚げて味つけするだけの簡単レシピなので、切り餅が余ったときにもぜひお試しくださいね。
手軽でおいしい!簡単おやつ、ぜひお試しを
いかがでしたか?フライパンひとつで手軽に作れる簡単おやつレシピをご紹介しました。洋風な気分の日はクレープ、和風な気分の日はおかき……など、気分に合わせて、ぜひお好みのレシピを試してみてくださいね。
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