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切り餅で 手作りきな粉おかき レシピ・作り方
「切り餅で 手作りきな粉おかき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.15(17)
余りがちな切り餅を使ってお家で簡単に作れる、揚げおかきのご紹介です。甘じょっぱいきな粉がくせになります。休日のおやつ作りにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1切り餅は1cm角に切ります。ポイント同じ大きさに切ることで、均等な揚げ上がりになりますよ。
- 2フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。1を入れて3分程揚げ、油を切ります。ポイント揚げ油の温度の確認方法はこちらを参考にしてみてくださいね。
- 3ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 42を入れて全体に絡めます。
- 5お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
きび砂糖は、上白糖でも代用可能です。
切り餅を1度にたくさん入れて揚げると、くっつきやすくなるため、少量ずつ揚げることをおすすめします。油はねにご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.15
17人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カリッとサクサク食感の表面と、中からトロッと出てくるもちもちの餅の食感が絶妙です。じっくり揚げることで、外はカリカリ、中はやわらかな二層の食感を楽しめます。きな粉と砂糖の甘さがちょうど良く、冷めてもおいしさが持続。温かいうちはもちっとした食感を楽しめ、冷めるとよりカリカリ感が増すため、2つの異なる味わいを楽しめます。お酒のおつまみにも最適です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は常温で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
