切り餅で 手作りきな粉おかき レシピ・作り方

「切り餅で 手作りきな粉おかき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余りがちな切り餅も、お家で簡単に揚げおかきの完成です。甘じょっぱいきな粉味がとっても癖になります。休日のおやつ作りにいかがでしょうか。パウダーを変えてアレンジも楽しめます。たくさん作って皆でつまめる一品です。是非、お試し下さい。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 餅 (1個50gの切り餅、計150g)3個
  • 揚げ油適量
  • ①きな粉大さじ2
  • ①きび砂糖大さじ2
  • ①塩小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    餅を1cm程度の角切りにします。
  2. 2.
    180℃に熱した揚げ油に1を入れ、きつね色になるまで揚げます。
  3. 3.
    ①をボウルに混ぜ合わせます。
  4. 4.
    2を軽く油を切り、3に入れよく絡めます。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

時間があるときは、細かく切った切り餅を1日干しておくと、更にカリカリに仕上がります。
今回コクのある優しい甘味のきび砂糖を使用していますが、上白糖でも代用可能です。
1度にたくさん入れて揚げると、引っ付きやすくなりますので少量で揚げることをオススメします。油はねにご注意下さい。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundレンジで簡単 回鍋肉風
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundレンジで簡単 回鍋肉風
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background水玉オムライス
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください