いまや外食だけではなく、おうちでも当たり前のように親しまれるようになった韓国料理。韓国料理が大好きという方も多いですよね。今回は、そんな韓国料理に関するアンケートを実施!「韓国料理といえばなに?」という内容で200名を対象に調査をおこなったので、その結果をランキング形式で発表します。後半では、おいしい韓国料理のレシピもご紹介するので、ぜひ最後まで楽しんでくださいね。
“韓国料理”といえばなに?3位スンドゥブチゲ、2位チヂミを抑えて1位になったのは…
ランキングの発表!
さっそくランキングの発表です!このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。みなさんも、好きな韓国料理を思い浮かべながらご覧くださいね。
第3位・・・スンドゥブチゲ 20票
第2位・・・チヂミ 46票
気になる第1位は...。
第1位・・・ビビンパ 58票
第1位は「ビビンパ」でした!ごはんの上にお肉や野菜がたっぷりのっていて、よーく混ぜることでそれぞれの素材の旨味が重なり、まさに絶品ですよね。ちなみに4位以降には、「サムギョプサル」や「サムゲタン」といった回答が挙がっていましたよ。
韓国料理のおすすめレシピをご紹介!
アンケートの結果を見ていたら、韓国料理の気分になってきましたよね。ここからは、おすすめの韓国料理レシピをご紹介します。モッツァレラチーズのマイルドな味わいがマッチした激辛タッカルビや、韓国版チャーハンのポックンパなど、おうちで大満足できる絶品レシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.モッツァレラチーズ入り!激辛タッカルビ
材料 (2人前)
- 鶏もも肉 250g
- 玉ねぎ 1/2個
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ2
- (A)一味唐辛子 大さじ1
- (A)コチュジャン 大さじ2
- モッツァレラチーズ 100g
- ピザ用チーズ 100g
- サラダ油 大さじ1
手順
- 1 玉ねぎは薄切り、鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れます。
- 2 別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1に加えてよく揉みこみ、ラップをかけて30分冷蔵庫に置きます。
- 3 モッツァレラチーズは1cm幅に切ります。
- 4 中火で熱したスキレットにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。鶏もも肉に火が通ったら一度火を止めて中心に寄せ、周りに3、ピザ用チーズをのせて弱火で加熱します。
- 5 モッツァレラチーズとピザ用チーズが溶けたら火から下ろして完成です。
💡トロトロにとろけたチーズの味わいが辛さとマッチした、激辛タッカルビです。一味唐辛子をたっぷり使ってしっかり辛く味つけした鶏もも肉がジューシーで、あつあつのうちにチーズを絡めて食べればたまらないおいしさですよ。
2.甘辛美味しい 韓国ラッポッキ
材料 (2人前)
- トッポギ用餅 200g
- インスタントラーメン 1袋
- キャベツ 100g
- 長ねぎ 1/2本
- ゆで卵 2個
- 水 500ml
- 顆粒いりこだし 小さじ2
- タレ
- しょうゆ 大さじ2
- はちみつ 大さじ2
- コチュジャン 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1
- 粉唐辛子 大さじ1
手順
- 1 キャベツはざく切りにします。長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。
- 2 ボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3 鍋に水を入れて中火で加熱し、沸騰したら顆粒いりこだしを加えて混ぜ合わせ、2を加えてさらに混ぜ合わせます。
- 4 再度沸騰したら1、ゆで卵、トッポギ用餅を加えて中火で加熱します。トッポギ用餅がやわらかくなるまで10分煮ます。
- 5 インスタントラーメンを加えてパッケージの表記通りにゆでます。
- 6 インスタントラーメンがやわらかくなったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
💡甘辛い味つけがクセになる!インスタントラーメンにトッポギを加えた、韓国で人気の屋台料理「ラッポッキ」です。モチモチ食感のトッポギとラーメンの組み合わせにより、非常に満足感のある食べごたえに。お好みで、にんじんや玉ねぎなどを加えてもおいしいですよ。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
3.こく旨 ポックンパ
材料 (1人前)
- ごはん 200g
- ポークランチョンミート 100g
- 玉ねぎ 30g
- キムチ 100g
- (A)コチュジャン 小さじ2
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- 韓国のり 2枚
- 卵 (Mサイズ) 1個
- ごま油 大さじ1
手順
- 1 玉ねぎは1cm角に切ります。
- 2 ポークランチョンミートは1cm角に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油の半量をひき、1、2を入れて炒めます。玉ねぎが透き通ってきたらキムチを加えて2分程炒めます。
- 4 ごはん、(A)を加えて中火で炒め合わせます。全体になじんだら韓国のりをちぎり入れてさっと炒め、火から下ろします。
- 5 別のフライパンを中火で熱し、残りのごま油をひき、卵を入れて焼き、半熟状になったら火から下ろします。
- 6 器に4、5を盛り付けて完成です。
💡ポックンパは、手軽に作れる韓国のチャーハンです。コチュジャンや砂糖で甘辛く仕上げた味つけにキムチやポークランチョンミートの旨みがマッチして、食べはじめたら止まらなくなりますよ。ぜひお試しくださいね。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
おうちで辛旨の韓国料理を楽しんでみよう
いかがでしたか?今回は韓国料理にまつわるアンケート結果と、おすすめの韓国料理レシピをご紹介しました。韓国料理は辛いものが多いですが、おうちで作れば調整可能!辛さだけでなく旨みもたっぷりの韓国料理を、おうちでぜひ楽しんでみてくださいね。
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(選択式)
調査実施日:2025年9月24日
調査対象:全国の20代~70代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです
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