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レシピを分かりやすくご紹介!

モッツァレラチーズ入り!タッカルビ

「モッツァレラチーズ入り!タッカルビ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろーりチーズがとろける、韓国料理タッカルビのレシピです。 モッツァレラチーズを入れて、さらにとろとろ感をアップさせました。 甘辛く味付けした鶏もも肉との相性は抜群です! アツアツのうちにお召し上がりください。
調理時間:20分
費用目安:700円前後

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材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • 玉ねぎ1/2個
  • モッツァレラチーズ100g
  • ピザ用チーズ100g
  • ①一味唐辛子大さじ2
  • ①コチュジャン大さじ2
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • サラダ油適量

手順

  1. 1.
    鶏もも肉を一口大の大きさに切ります。 玉ねぎを薄切りにします。 切り終わったらボウルに移します。
  2. 2.
    ①をすべて混ぜ合わせたら、1に加えてよく揉みこみ、ラップをかけて30分冷蔵庫に置きます。
  3. 3.
    モッツァレラチーズを1cm幅程度の薄切りにします。
  4. 4.
    スキレットにサラダ油をひき、中火で2を炒めます。 火が通ってきたら火を止めて中心に寄せ、まわりに3とピザ用チーズを加えます。
  5. 5.
    チーズがとろけてきたら、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は鶏むね肉でも代用することが出来ます。
お好みの野菜を追加していただいても大丈夫です。
辛さは一味唐辛子の量で調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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Hajime Shimizu
2017年11月19日

美味すぎて韓国焼酎がいくらでも飲めてしまう。焦げたタレの絡んだチーズが本当に美味い。また作ります!

たべれぽ
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むつみ
2017年11月18日

エリンギも入れました。唐辛子半分にしましたが、とにかく辛い!!おいしかったです( *´艸`)

たべれぽ
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Sato Miki
2017年11月17日

超簡単❗美味しく頂きました❗

たべれぽ
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Sayuri Chiba
2017年11月12日

調味料は半分の量でとり胸肉作りました。チーズで辛さがまろやかになって美味しいです

たべれぽ
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小次郎
2017年11月12日

モッツァレラ使わずピザ用チーズだけと、
一味唐辛子もなしで作りました。
簡単にすぐ出来て。家族に大好評でした!
また作りたいです。❀(*´▽`*)❀

たべれぽ
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あっこ☪︎⋆。˚✩
2017年11月11日

これはハマる!リピ決定です!

たべれぽ
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2017年11月10日

辛いのが苦手なので一味唐辛子は入れずに、トッポギが売られてなかったので四角のお餅を長方形の棒状に切って作りました🍴
凄く美味しかったので次はトッポギを買って作ってみます🍳💕

たべれぽ
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岩崎瑞希
2017年11月07日

1日つけてたけど、味がしみて美味しかったです(*´-`)

たべれぽ
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みき
2017年11月06日

ピリッとした辛さとチーズのまろやかなコクで、とっても美味しかったです!スキレットで作れば簡単&片付け楽チンなところも気に入りました(^0^)腹持ちも良し!リピします!

コメント

ぽんず
ぽんず
辛いのが大好きな夫婦ですがとても美味しかったです♡♡リピートします!
2日前
れなぽん
れなぽん
コチュジャンも一味も大さじ1にしたがとても辛くて食べられなかった。更に半量にした方が良さそう...
3週間前
izumin.
izumin.
モッツァレラチーズをカマンベールチーズで代用できますか??
先月
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、カマンベールでも代用していただけますよ。美味しく作れますように。
先月
ゆ
私は辛いの大丈夫ですが、家族は辛いものが苦手なので 一味の量を減らして作りました🍀 とっても美味しかったです☺️✨✨
先月
さっちん
さっちん
コメントで皆さんが結構辛めと書いてあったので、一味唐辛子なし、豚バラで砂糖大さじ2で作りました!
思ったよりも甘くなりましたが、これくらいならお子さまもたべれるかなーなんて思いながらおいしく頂きました!
もし家族で食べようと考えてたら大人は後から一味唐辛子ふってもいいかもです!
先月
ノエル
ノエル
家で作れるなんて嬉しい!お店で食べたことのある娘にも好評でした!
先月
cohalovemama
cohalovemama
コチュジャンがなかったので、代わりに焼肉のたれを使いました〜〜‼︎子供も辛くなくて美味しいと言ってくれましたよ。
2ヶ月前
Yuko  Aoyama
Yuko Aoyama
モッツアレラは必要ですか?ピザチーズだけでは、物足りないですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
モッツァレラチーズを入れることで更にとろとろ感をアップさせていますが、ピザ用チーズのみでも美味しくお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
Mizuki Okada
Mizuki Okada
コチュジャンの代わりに豆板醤でも代用できますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
タッカルビは、コチュジャンが主な味付けになっていますので代用はできかねます。
また、コチュジャンと豆板醤は味が全く違います。
コチュジャンは甘辛く独特な味ですが、豆板醤は辛味と塩みが強い調味料です。
レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
みらの
みらの
砂糖なしでも出来ますか? それか代用で何か出来ますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
タッカルビは甘辛い味付けがおいしい料理ですので、甘みは入れることをおすすめします。
砂糖が無い場合は、水あめやオリゴ糖、はちみつなどで代用していただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前

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