モッツァレラチーズ入り!タッカルビ レシピ・作り方

「モッツァレラチーズ入り!タッカルビ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろーりチーズがとろける、韓国料理タッカルビのレシピです。 モッツァレラチーズを入れて、さらにとろとろ感をアップさせました。 甘辛く味付けした鶏もも肉との相性は抜群です! アツアツのうちにお召し上がりください。
調理時間:20分
費用目安:700円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • 玉ねぎ1/2個
  • モッツァレラチーズ100g
  • ピザ用チーズ100g
  • ①一味唐辛子大さじ2
  • ①コチュジャン大さじ2
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.
    鶏もも肉を一口大の大きさに切ります。 玉ねぎを薄切りにします。 切り終わったらボウルに移します。
  2. 2.
    ①をすべて混ぜ合わせたら、1に加えてよく揉みこみ、ラップをかけて30分冷蔵庫に置きます。
  3. 3.
    モッツァレラチーズを1cm幅程度の薄切りにします。
  4. 4.
    スキレットにサラダ油をひき、中火で2を炒めます。 火が通ってきたら火を止めて中心に寄せ、まわりに3とピザ用チーズを加えます。
  5. 5.
    チーズがとろけてきたら、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は鶏むね肉でも代用することが出来ます。
お好みの野菜を追加していただいても大丈夫です。
辛さは一味唐辛子の量で調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ひめ
2018年05月19日

蓋をして調理したので汁気が飛んでなくて多少優しいお味になったかも。コチュジャン少な目、唐辛子抜いたので子供向けの味になりました。次は少し入れます!

たべれぽ
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kana
2018年05月18日

家でチーズダッカルビが出来るとは!美味しかったけど、少し辛かったので、我が家は一味は大さじ1にしてリピしてます!

たべれぽ
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ms
2018年05月13日

野菜は、家にある残り物でも美味しくできました!

たべれぽ
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♥りっちゃん♥
2018年05月05日

第二弾😻💕
チーズタッカルビ♡

めっちゃ美味しかったです✩°。 ⸜(* ॑ ॑* )⸝

たべれぽ
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ひー
2018年05月04日

流行りの?チーズタッカルビ、
こんなに簡単に作れるんですね!!
美味しかった〜またやりたい(^_^)

たべれぽ
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ゅか
2018年05月03日

辛かったけどモッツァレラチーズがきいてました😄

たべれぽ
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さめっち
2018年04月24日

ウインナーも入れて
一味は大さじ1で。
チーズもう少し入れればよかった( ; _ ; )
彼氏が喜んでくれた♡

たべれぽ
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真希
2018年04月18日

おうちでこんな本格的なチーズタッカルビが食べられるのは感動!!簡単だし、美味しかッたです₊*̥(๑•͈౿•͈๑)ψ*̥✧

たべれぽ
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りっぽん
2018年04月11日

玉ねぎが苦手な彼氏の為に代わりにじゃがいもで作ってみました。もっと、チーズいれるべきだったなと後悔しましたが、おいしかったです☺

コメント

しゅんや隼哉
しゅんや隼哉
コチュジャンの代用はありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
コチュジャンは甘辛い風味が特徴の調味料の為、残念ながら他の調味料での代用は難しいです。また、タッカルビではコチュジャンが味付けのメインの調味料となりますので、レシピ通りご用意いただくことをおすすめ致します。スーパーや100円ショップなどでお買い求めいただけますので、ぜひこの機会に用意されてみてくださいね。
先月
ゆー
ゆー
こどもが辛いのが苦手な為、一味は無しで人参とじゃがいもをプラスして作ってみましたが、子供たちにもおじいちゃんおばあちゃんにも好評であっと言う間にフライパンの中は空っぽに♪
辛いの好きな大人は一味や韓国のコチュジャンを足して食べましたがとても美味しかったです♪
先月
まー
まー
チーズを入れた後は火にかけなくて良いということですか?
先月
kurashiru
kurashiru
手順4で、鶏もも肉、玉ねぎ、①の調味料を中火で炒めますので、チーズを入れるタイミングではすでに火が通っている状態になります。とても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
Yoshiki Outi
Yoshiki Outi
とても美味しかったです!が、レシピ通りだと辛さが某カレーチェーン店の4辛相当の辛さなので一味は無しでも良いかもですね!
先月
ひぐち こころ
ひぐち こころ
すごく美味しそうで、作ってみたいなと思いました。
2ヶ月前
SIO
SIO
餅を切って入れても大丈夫ですか?その場合調味料は元より多めが良いですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
餅を数個入れるくらいであれば、そのままの分量でお作りいただけますが、たくさん入れる場合は調味料を増やしていただくことをおすすめします。おいしく作れますように。
先月
えり
えり
返信ありがとうございます。ぜひ作らせていただきます。
3ヶ月前
えり
えり
ご飯が合いますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのメニューはご飯にもとても合いますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
クロワッサン
クロワッサン
コチュジャンって入れないとダメですか?入れなくてもいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
タッカルビはコチュジャンがメインの味付けとなりますので、使用していただくことをおすすめ致します。とっても美味しく仕上がりますのでご用意して作ってみてくださいね。
3ヶ月前

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