Video play button

モッツァレラチーズ入り!タッカルビ

「モッツァレラチーズ入り!タッカルビ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろーりチーズがとろける、韓国料理タッカルビのレシピです。 モッツァレラチーズを入れて、さらにとろとろ感をアップさせました。 甘辛く味付けした鶏もも肉との相性は抜群です! アツアツのうちにお召し上がりください。
調理時間:20分
費用目安:700円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • 玉ねぎ1/2個
  • モッツァレラチーズ100g
  • ピザ用チーズ100g
  • ①一味唐辛子大さじ2
  • ①コチュジャン大さじ2
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • サラダ油適量

手順

  1. 1.
    鶏もも肉を一口大の大きさに切ります。 玉ねぎを薄切りにします。 切り終わったらボウルに移します。
  2. 2.
    ①をすべて混ぜ合わせたら、1に加えてよく揉みこみ、ラップをかけて30分冷蔵庫に置きます。
  3. 3.
    モッツァレラチーズを1cm幅程度の薄切りにします。
  4. 4.
    スキレットにサラダ油をひき、中火で2を炒めます。 火が通ってきたら火を止めて中心に寄せ、まわりに3とピザ用チーズを加えます。
  5. 5.
    チーズがとろけてきたら、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は鶏むね肉でも代用することが出来ます。
お好みの野菜を追加していただいても大丈夫です。
辛さは一味唐辛子の量で調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Renmei Lin
2018年02月18日

具沢山で✨
みなさんのコメントを見て唐辛子を半分以下にしたけど辛かった!
次はもうちょっと控えめにします😅

たべれぽ
Profile picture small
ピカピカ
2018年02月13日

コチュジャンと一味唐辛子を減らして辛さをおさえて作りました。キャベツ、ネギ、ジャガイモ、エリンギも加えてすごく美味しかった❗ 

たべれぽ
Profile picture small
Skye
2018年02月12日

我が家の冷蔵庫事情により、豚バラとチンゲンサイともやしとネギでお野菜多目で作ってみました。野菜は多目にしたけど調味料はそのままの分量で作ってみたら味付けは良かったけど辛すぎた。。!後モッツァレラチーズだと硬いのでピザ用チーズだけでもいいかも?

たべれぽ
Profile picture small
R…⌄̈⃝♡
2018年02月11日

めっちゃ美味しかったし簡単に出来て
家族も美味しいってめっちゃ評判
よかったです〜( ˆ o ˆ )♡

たべれぽ
Profile picture small
ミキ🐰
2018年02月03日

長ネギやウインナーを入れてボリュームいっぱいに作って見ました。一味とコチュジャンは分量の半分にして丁度良い辛さでした。

たべれぽ
Profile picture small
なな
2018年02月02日

最高でした
私の家ではチーズタッカルビにじゃがいもが定番です❤

たべれぽ
Profile picture small
みっちゃん
2018年02月01日

簡単で美味しそうだったので早速作ってみましたっ!上手にできましたっ(๑˃̵ᴗ˂̵)❗️
とても美味しかったです❤️

たべれぽ
Profile picture small
つっっっこ
2018年01月31日

子供がいるので、七味なしでコチュジャン控えめに!美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
加藤みつみ
2018年01月27日

ピリ辛でとっても美味しかったです!
時間が経ってしまうとチーズが固まってきてしまうので熱々のうちに食べるのがいいです!

コメント

めっちん
めっちん
コチュジャンがなかったけど美味しくできました!
2週間前
きみたん
きみたん
モッツァレラチーズは無くても作れますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
モッツァレラチーズが無い場合は、ピザ用チーズやゴーダチーズ等でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3週間前
永瀬♡飛鳥
永瀬♡飛鳥
ホットプレートでもできますか??
4週間前
kurashiru
kurashiru
ホットプレートでもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてみてくださいね。おいしく作れますように。
4週間前
知捺
知捺
冷たくなってしまいました。また美味しくするにはどうしたらいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
あたためる際は、再びスキレットのまま加熱をするか、容器に移して電子レンジにしてくださいね。おいしく作れますように。
先月
み
モッツァレラはモッツァレラのスライスチーズで代用できますか?
先月
kurashiru
kurashiru
スライスチーズタイプのモッツァレラチーズでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
3週間前
リサ
リサ
レシピ通りの材料だと何人ぶんですか?
先月
kurashiru
kurashiru
レシピ通りお作りいただくと、2人前の分量がお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
先月
中澤美穂
中澤美穂
酒は日本酒がいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピで使用している酒は、料理酒になります。とtめお美味しいレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。
先月
やふ
やふ
スキレットがなぃです( ノД`)フライパンにアルミ等ひいて作ると危ないですか???
先月
kurashiru
kurashiru
スキレットがない場合は、フライパンでアルミホイルを敷かずにお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
先月
うい
うい
スキレットの大きさはどれぐらいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらで使用したスキレットの大きさは、19cm型のものになります。とっても美味しいタッカルビですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
Yura°
Yura°
一味唐辛子を入れない場合、コチュジャンの量は増やした方がいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
一味唐辛子を入れない場合、コチュジャンの量はお好みで調整して作ってみてくださいね。レシピ通りも、旨さと辛味が丁度よくあってとても美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏肉200g、玉ねぎ2玉で作る場合は、調味料の量はそのままでお作りいただけますよ。玉ねぎがレシピの4倍になることで水分がでる可能性がございますので、味が薄い場合は調味料を増やしてくださいね。おいしく作れますように。
先月

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とじゃがいもの豆乳クリーム煮
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と豚バラのみそバター煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background牛こまとさつまいものオイマヨ炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background乗せるだけ!キャベツたっぷりとん平焼き風
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉のスタミナ塩麹炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉のイタリアンステーキ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください