カットされているカリフラワー「右と左」どっちを買うべき？ひと目でわかる選び方とは！

お店でカットされたカリフラワーを選ぶとき、画像の左のように断面全体が均一に白いものと、右のように緑っぽく黒い斑点があるものがあったら、みなさんはどちらを選びますか？右と左、どちらを買うべきか予想して正解を当ててみてくださいね。

答え合わせのあとには、カリフラワーを使ったおすすめレシピもご紹介します。ぜひ最後までお楽しみくださいね。

正解は「左の、断面全体が均一に白いほう」でした。

カットされたカリフラワーは、切り口の全体がむらなく白いものを選ぶとよいですよ。

鮮度が落ちると色が変わったり黒い点が出たりするため、断面の白さが保たれているものを選ぶのが正解なんです。

ぜひお買い物の際の参考にしてみてくださいね。

正解がわかったところで、ここからはカリフラワーのおすすめレシピをご紹介します。

💡カリフラワーのクリームペンネのご紹介です。歯ごたえのよいカリフラワーと濃厚なクリームがマッチした一品です。旨味のあるベーコンとコクのある粉チーズもとてもおいしいですよ。普段の食卓にはもちろん、ちょっとしたおもてなしにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

💡カリフラワーの下ゆでを簡単に電子レンジで仕上げ、ウインナーと炒めたカレーマヨ炒めのご紹介です。カレー粉とマヨネーズだけで、とてもおいしいおかずがささっと簡単にできますよ。すぐに作れるのでぜひお試しくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡カリフラワーと鶏肉の炒め物のご紹介です。ガーリックバターしょうゆの味付けがガッツリ食べられてごはんが進みます。冷蔵庫に余っている野菜などに変えてもおいしいです。おかずにもお酒のおつまみにも合いますのでぜひ試してみてくださいね。

今回は、カットされたカリフラワーの選び方と、カリフラワーのおすすめレシピをご紹介しました。カリフラワーはカレーマヨやガーリックバターしょうゆなど、さまざまな味つけで楽しめるのも魅力のひとつ！ぜひ今回ご紹介したレシピも参考に、カリフラワーのおいしさを楽しんでみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※本記事は本文作成の段階に一部AIを利用しておりますが、社内確認の後、公開を行っています。