カリフラワーとウインナーのカレーマヨ炒め レシピ・作り方

「カリフラワーとウインナーのカレーマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリフラワーの下茹でを簡単に電子レンジで仕上げ、ウインナーと炒めたカレーマヨ炒めのご紹介です。 カレー粉とマヨネーズだけで、とてもおいしいおかずがささっと簡単に出来ますよ。すぐに作れるのでぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • カリフラワー100g
  • ウインナー (130g)6本
  • ①マヨネーズ大さじ1.5
  • ①カレー粉小さじ1/2
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • パセリ (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    カリフラワーは小房に分けます。
  2. 2.
    ウインナーは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 3.
    耐熱容器に1を入れラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、水気を切ります。
  4. 4.
    フライパンを中火にかけ、2を炒め、油が出てきたら3と①を入れて炒めます。
  5. 5.
    塩、黒こしょうで味を調え、全体が混ざったら火を止めます。
  6. 6.
    器に盛り付けて、パセリを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カリフラワーを加熱した際に出る水分は、ウインナーの脂がはねないように、しっかり切ってから加えてください。

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