2022.3.22

【カロリークイズ】プリンとシュークリーム、1個分はどっちが低カロリー?

カロリークイズです!みんなが大好きなスイーツ「プリン」と「シュークリーム」ではどちらのカロリーが低いでしょうか?どちらも同じくらいのように感じますが、比べてみると一目瞭然!正解発表のあとは、プリンとシュークリームのおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

気になるカロリー、正解は?

正解は「プリン」でした!

プリン1個とシュークリーム1個では、プリンの方がカロリーが低いんです。

・プリン 1個100g・・・116kcal
・シュークリーム 1個100g・・・211kcal

日本食品標準成分表2020年版(八訂)から引用

おすすめレシピをご紹介!

ここからはカロリークイズにちなんで、プリンとシュークリームのおすすめのレシピをご紹介します。とろっと食感の絶品とろけるプリンや、クリームたっぷりの定番シュークリームなどをピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。

まずはプリンのレシピをピックアップ!

1.絶品とろけるプリン

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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蒸し器を使ったお手軽レシピ、絶品とろけるプリンをご紹介します。卵黄にたっぷりの生クリームを加えた生地を弱火でじっくり蒸し、とろとろの食感に仕上げました。ほどよい甘さのプリンに、ほろ苦いカラメルソースの味わいがよく合います。口当たりなめらかで食べやすいのでぱくぱく食べられますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(4個分(直径7cm×5cmのココット))

  • 牛乳・・・150ml
  • 生クリーム・・・100ml
  • 砂糖・・・20g
  • 卵黄 (Mサイズ)・・・2個分
  • バニラエッセンス・・・2滴

-----カラメルソース-----

  • 砂糖・・・100g
  • 水・・・大さじ1
  • 熱湯・・・大さじ1
  • お湯 (蒸す用)・・・適量

作り方

準備.蒸し器の下段にお湯を5分目まで注ぎ、沸かしておきます。 蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
1.カラメルソースを作ります。鍋に砂糖、水を入れて中火で加熱し、濃い茶色に変わったら熱湯を入れて混ぜ、容器に流し入れます。
2.別の鍋に牛乳、生クリームを入れて弱火で加熱し、沸騰直前で火から下ろし、砂糖を加えて溶かします。
3.ボウルに卵黄を入れて泡立て器で混ぜ、2を少しずつ加えて混ぜます。バニラエッセンスを入れて混ぜ、茶こしでこしながら1の容器に流し入れ、アルミホイルで蓋をします。
4.お湯が沸騰した状態の蒸し器の上段に3を入れ、蓋をして弱火で30分程蒸します。表面が固まってきたら火から下ろします。
5.粗熱を取り、冷蔵庫で1時間冷やして完成です。

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