2021.6.9

「保温調理で便利!」忙しい朝でも簡単に作れる“スープジャー”レシピ5選

保温性、密閉性に優れた容器「スープジャー」。料理の温度を長時間キープでき、スープなどこぼれやすい料理も持ち運べることから人気がありますよね。

今回は、そんなスープジャーを活用したお手軽あったかレシピをご紹介します。風味豊かな火鍋風スープをはじめ、スープジャーの保温効果を利用したスープペンネや和風おじやなど、さまざまなレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.スープジャーでお手軽 ウインナーとひらたけのトマトペンネ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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ウインナーとひらたけをたっぷり使って、ランチにぴったりなトマトペンネを作ってみましょう!スープはトマトジュースで作るので、手間なくあっという間に完成しますよ!具材の旨味が溶け込んで、手軽に作ったとは思えないほど奥深い味わいに仕上がります。材料を煮立たせてスープジャーに入れておくだけなので、忙しい朝や時間のないときにもおすすめです。

材料(1人前)

  • ペンネ・・・40g
  • ウインナー (2本)・・・40g
  • ひらたけ・・・30g
  • トマトジュース (無塩)・・・300ml
  • (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
  • (A)砂糖・・・小さじ1/2
  • (A)粗挽き黒こしょう・・・ふたつまみ
  • (A)塩・・・ふたつまみ
  • 熱湯・・・適量

作り方

準備.ひらたけは石づきを切り落としておきます。
1.スープジャーに熱湯を入れ蓋をしないで5分置きます。
2.ひらたけは小房にほぐします。
3.ウインナーは半分に切ります。
4.鍋にトマトジュース、2、3、(A)を入れ中火で3分程加熱します。
5.煮立ったらペンネを入れ混ぜ合わせ、火から下ろします。
6.1の熱湯を捨てたら、スープジャーに5を入れ蓋をして1時間程保温して、完成です。

2.スープジャーで 火鍋風春雨スープ

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火鍋風スープに春雨を加えた、暑い日にも寒い日にもおすすめのレシピをご紹介します。中華風のピリ辛スープに五香粉と山椒をプラスすると一気に本格的な味わいに!豚バラ肉や春雨、野菜が入っていて具沢山なので、食べ応えもあり大満足間違いなしです!生卵を加えるとまろやかになり、一層おいしくいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)・・・80g
  • もやし・・・50g
  • チンゲン菜・・・30g
  • 長ねぎ・・・10cm
  • 生姜・・・5g
  • ニンニク・・・1/2片
  • 緑豆春雨・・・10g

-----スープ-----

  • 水・・・300ml
  • 料理酒・・・大さじ1
  • みそ・・・小さじ1.5
  • オイスターソース・・・小さじ1
  • 鶏ガラスープの素・・・小さじ1
  • 五香粉・・・小さじ1/4
  • 花椒・・・小さじ1/4
  • シナモンパウダー・・・ふたつまみ
  • 豆板醤・・・大さじ1.5
  • 鷹の爪輪切り・・・小さじ1
  • ごま油・・・大さじ1

作り方

準備.生姜は皮を剥いておきます。 スープジャーは熱湯を入れて5分程置き、温めておきます。
1.チンゲン菜は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
2.長ねぎ、生姜、ニンニクはみじん切りにします。
3.緑豆春雨は10cm幅に切ります。
4.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
5.中火で熱した鍋にごま油をひき、2と鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
6.ニンニクの香りが立ったら、もやし、1、4を入れて中火のまま炒めます。
7.豚バラ肉の色が変わってきたら、スープの材料を入れて中火で加熱します。
8.ひと煮立ちさせたら弱火にして5分程加熱します。
9.豚バラ肉に火が通ったら豆板醤を加えて溶かし、火から下ろします。
10.スープジャーに3と9を入れ、蓋をして完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

3.スープジャーであったか ウインナーとキャベツの豆乳ペンネ

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まろやかでクリーミーなスープがおいしい!ウインナーとキャベツの豆乳ペンネはいかがでしょうか。ウインナーの旨味とキャベツの甘みが溶けだした豆乳スープは絶品!ペンネが入っているので食べ応えもあります。火にかける時間が短くても、スープジャーに入れておけば自然と食べごろになりますよ。ペンネの食感が悪くなってしまうため、調理後6時間以内を目安にお召し上がりください。

材料(1人前)

  • ペンネ・・・40g
  • キャベツ・・・80g
  • にんじん・・・30g
  • ウインナー (1本)・・・40g
  • 調製豆乳・・・300ml
  • (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
  • (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
  • オリーブオイル・・・小さじ2
  • 熱湯・・・適量

作り方

準備.にんじんは皮をむいておきます。
1.キャベツは一口大に切ります。にんじんは2cm幅に切って薄切りにします。
2.ウインナーは1cm幅の斜め切りにします。
3.スープジャーに熱湯を入れ、蓋をしないで5分置きます。
4.鍋にオリーブオイル、1、2を入れ中火で3分程炒めます。
5.ウインナーに焼き色がついたら、豆乳、ペンネ、(A)を入れ中火で加熱します。沸騰したら火から下ろします。
6.3の熱湯を捨てたら、スープジャーに5を入れ蓋をして1時間程保温して、完成です。

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