「何回も作ってる！」「これ大好き！」とっておきの大人気おかずレシピ5選

手順

1. 1 お稲荷さんの皮両端に切り込みを入れ開きます。
2. 2 豚バラ肉と大葉とピザ用チーズを重ね、1で巻き、爪楊枝で留めます。
3. 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を焼き色がつくまで焼いたら完成です。

手順

1. 準備 エビはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
2. 1 エビは身の部分の殻を取り除き、背わたを取り除きます。
3. 2 ボウルにバッター液の材料を入れ、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
4. 3 1の身の部分に薄力粉をまぶします。
5. 4 2をくぐらせ、パン粉をつけます。
6. 5 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。衣がこんがりと色づき、中に火が通るまで4分程揚げ、油切りします。
7. 6 お皿に付け合わせ、5を盛り付けて完成です。

手順

1. 1 手羽先に、薄力粉をまんべんなく薄くまぶします。
2. 2 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を焼きます。
3. 3 2に両面こんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら調味料を入れ、しっかりと味が馴染んだら火からおろします。
4. 4 皿にレタスをしき、3を盛り付けたら完成です。

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。玉ねぎは6等分のくし切りにします。
3. 2 しらたきは3cmの長さに切ります。
4. 3 牛こま切れ肉は、大きいものがあれば一口大に切ります。
5. 4 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、3を加えて5分ほど漬けます。
6. 5 耐熱ボウルに1、2、グリンピースを入れ、4で周りを囲み、4の残りの調味料を回しかけます。
7. 6 ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで6分加熱します。一度取り出してかき混ぜ、ラップをかけずに600Wの電子レンジでさらに2分加熱します。
8. 7 牛こま切れ肉に火が通り、じゃがいもとにんじんがやわらかくなったら器に盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。 長ねぎは縦に切り込みを入れて芯の部分を取り除き、千切りにしておきます。
2. 1 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除き、みじん切りにします。
3. 2 ボウルに牛豚合びき肉、木綿豆腐、片栗粉、塩こしょうを入れ、粘りが出るまで捏ね、1を混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
4. 3 鍋底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。中に火が通るまで5分ほど揚げ、油を切ります。
5. 4 フライパンに(A)を入れて中火でひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてかき混ぜながら熱し、とろみが付いたら火から下ろします。
6. 5 お皿に3を盛り付け、4をかけ、長ねぎをのせて完成です。