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電子レンジで ほくほく肉じゃが　レシピ・作り方

「電子レンジで ほくほく肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.24(71)
電子レンジ加熱で手軽に作る肉じゃがです。牛肉と野菜の旨味がしっかりと染み込んで、コクのある味に仕上がります。火加減を気にせず、少ない量でもおいしく作ることができる、電子レンジ調理の長所を生かした簡単レシピです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    じゃがいもは皮をむき、芽を除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。

  • 0:32
    1.じゃがいもは一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。玉ねぎは6等分のくし切りにします。
  • 0:03
    2.しらたきは3cmの長さに切ります。
  • 0:03
    3.牛こま切れ肉は、大きいものがあれば一口大に切ります。
  • 0:29
    4.ボウルに(A)を混ぜ合わせ、3を加えて5分ほど漬けます。
  • 0:24
    5.耐熱ボウルに1、2、グリンピースを入れ、4で周りを囲み、4の残りの調味料を回しかけます。
  • 0:15
    6.ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで6分加熱します。一度取り出してかき混ぜ、ラップをかけずに600Wの電子レンジでさらに2分加熱します。
  • 0:05
    7.牛こま切れ肉に火が通り、じゃがいもとにんじんがやわらかくなったら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 じゃがいもやにんじんが固い場合は、電子レンジの加熱時間を30秒ずつ追加してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.24
71人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

電子レンジで作れる手軽さが魅力の肉じゃがレシピです。豚バラ肉や鶏肉を使って、好みの味に調整できます。じゃがいもと人参は事前にレンジで加熱しておくとホクホクに仕上がります。味がしっかり染み込んで家庭の味を再現できると好評です。えのきを加えたり、グリンピースで彩りを添えたりとアレンジも自在。忙しい平日でも手軽に作れる時短レシピとして重宝します。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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